肝硬化患者不宜吃粗糙食物
吃粗糙食物對肝髒本身沒有什麼危害，但是卻會對由肝硬化引發的靜脈曲張造成威脅，可能導致靜脈的摩擦和損傷。
其機理是這樣的：正常人的靜脈血循環是由靜脈流經肝髒然後到心髒的一個循環，而當肝髒發生硬變時，肝髒內大量增生的組織纖維就會阻斷靜脈血的回流，迫使腹腔中的靜脈血改道，經過食管下段靜脈而流回心髒。這樣，大量血液流經食管靜脈，就會使這段靜脈發生擴張，變大變粗，嚴重的話會突破食管黏膜而暴露在食管內，產生靜脈曲張。
如果肝硬化患者吃進粗糙的食物，這些食物在經過食管時，就很可能和曲張突出的血管發生摩擦。久而久之，就會造成靜脈的損傷，甚至導致靜脈出血。因此，肝硬化患者不宜吃粗糙的食物。
⊙溫馨提示
肝硬化患者在吃飯時尤其要注意不能不經過充分咀嚼強行吞咽食物，吃一些有骨刺的食物時則一定要小心翼翼，以免食管靜脈受到損傷。