胃病患者適量吃辣椒無妨
不少患有胃病的朋友很忌諱吃辣椒，認為辣椒會傷害胃黏膜，導致胃病加重。這種認識並非完全沒有道理，但是並不全麵，胃病患者其實可以適量地吃辣椒，這樣不但不會加重病情，反而會有一定的治療效果。
因為據研究表明，辣椒中的辣椒素可激發胃動力，增加胃黏膜血流量，並能促進潰瘍愈合。消化不良的人吃辣椒，會刺激唾液和胃酸的分泌增多，提高消化能力。對於慢性胃炎患者，吃辣椒能保護胃黏膜，使之不受阿司匹林之類對胃黏膜有刺激作用的藥物的損害。胃下垂患者，吃辣椒可促進胃運動，改善胃部功能。在寒冷的冬天吃辣椒，還能夠起到暖胃、防凍的功效。
中醫學關於辣椒的功效也早有研究。《食療本草》中指出吃辣椒可以“消宿食、解結氣、開胃口、辟邪惡、殺腥氣諸毒”，起到溫中散寒、健胃消食的作用。所以，有胃病的人，並非不可以吃辣椒。
當然，胃病患者也應當根據自己的病情，科學合理地食用辣椒。
⊙溫馨提示
胃病患者可以食用辣椒，但需適量，且一旦感到不適，應立即停止食用。
有一些過於辛辣的辣椒或辣椒製品，胃病患者不宜食用。