油膩食物易增肥的說法不科學 許多愛美的女性對油膩性的食物十分抵製，認為吃這類食品會增肥。這種認識實際上沒有什麼科學道理。 因為油膩性的食物雖然所含的脂肪多，但是這些比較單純的脂肪物質在人進食後很快就會被消化吸收，轉換為熱量，而不容易產生沉積。相反，一些脂肪含量少但是糖分比較高的食物在食用後，其中30%的碳水化合物卻會被轉化為脂肪沉積下來。因此，很多喜歡吃甜食的人雖然對油膩食物攝入甚少，但是體重卻在直線上升。 ⊙溫馨提示 想要減肥，首先要少吃糖。