吃鮮魚時飲酒不科學 許多人喜歡在一邊食用鮮魚時，一邊飲酒，這種做法是不對的。 因為鮮魚中含有大量的維生素D，這是對人體健康極為有益的營養成分，但是如果吃魚時佐以酒類，酒精就會降低人對維生素D的吸收，造成營養成分的浪費。酒精對維生素D的破壞，最高可達60%。 ⊙溫馨提示 烹調鮮魚時放的料酒，最好不要用白酒替代。