長期以酒代飯十分有害
適當飲酒可以促進血液循環，有利於消除疲勞。但一些人喝了酒以後就不再吃飯，認為“酒足則能飯飽”。這種做法是極其錯誤的，長期以酒代飯對人體健康是十分有害的。
我們知道，酒的主要成分是酒精，碳水化合物（糖類）的含量非常少。但維持人體生命活動所需的熱量，主要是由飲食中的糖類物質提供的。如果隻喝酒而不吃飯，時間一長人體就會出現糖類物質供應不足，身體會逐漸消瘦，甚至可能發生低血糖休克。而且，人體所需的其他多種營養素，如各種維生素、礦物質、蛋白質等，也不是各種酒類所能提供的。長期以酒代飯，維持各組織器官生長發育和生理功能所需的各種營養物質得不到及時補充，機體就無法正常運轉。
此外，經常大量飲酒還會引起酒精中毒、肝硬化、動脈硬化等疾病，並可能誘發食管癌、胃癌等癌症，對人體健康危害極大。
所以，偶爾稍微喝點酒並無不可，但不能長期大量飲酒，更不能以酒代飯，以免造成營養不良及誘發其他疾病。