③用法：產後每日早晨服2～3湯匙。
237.為何產後滋補不宜過量
孕婦在分娩後，為了補充營養和有充足的奶水，一般都非常重視產後的飲食滋補。常常是雞蛋成筐、水果成箱、罐頭成行、天天不離雞、頓頓有肉湯。其實，這樣大補特補，既浪費錢財，又有損健康。
首先，滋補過量容易導致肥胖。肥胖會使體內糖和脂肪代謝失調，引發各種疾病。據統計，肥胖者冠心病的罹患率，是正常人的2～5倍；糖尿病的發生可高出正常人5倍。
其次，產婦營養太豐富，必然使奶水中的脂肪含量增多，如果嬰兒胃腸能夠吸收，也易造成肥胖，易患扁平足一類的疾病；若嬰兒消化能力較差，不能充分吸收，就會出現脂肪瀉，長期慢性腹瀉，還會造成營養不良。
那麼，產婦的飲食怎樣安排才合理呢？
一般來說，分娩後1～3天，應吃容易消化、比較清淡的飯菜，如煮爛的米粥、麵條、新鮮瘦肉炒青菜、鮮魚或蛋類食品，以利身體恢複。
過3天後，就可以吃普通的飯菜了。但不要飲酒和吃辛辣食品，如辣椒、芥末、生薑等。還應注意飲食衛生，以防患胃腸傳染病。另外，雞蛋也不宜吃得過多，1天吃3～4個足矣，吃多了會引起消化不良。副食安排上的原則也應是葷素搭配，稀幹兼有，少吃多餐，並根據具體情況隨時調節比例。如有便秘時可多吃些水果和新鮮蔬菜；如患有貧血可多吃些動物的肝髒和血。為保證授乳的需要，晚上可加一餐米粥或點心類。總之，孕婦在產後的飲食應注意適量，避免高脂肪食物，以有利於下一代的健康。
238.產後能喝茶嗎
產婦經分娩以後體力消耗很大，氣血雙虛，產後應臥床休息，以利體力恢複。平時宜多進湯汁類飲食，以增加乳汁的分泌。但產後不宜喝茶，這是因為茶葉中含有鞣酸，它可以與食物中的鐵相結合，影響腸道對鐵的吸收，從而引起貧血。茶水濃度越大，鞣酸含量越高，對鐵的吸收影響越嚴重。另外，茶葉中還含有咖啡因，飲用茶水後，使人精神振奮，不易入睡，影響產婦的休息和體力的恢複。同時茶內的咖啡因還可通過乳汁進入嬰兒體內，容易使嬰兒發生腸痙攣和忽然無故啼哭現象。所以產婦產後不宜喝茶。
239.產後為何忌吃辛辣溫燥食物
因為辛辣溫燥食物可助內熱，而使產婦上火，出現口舌生瘡、大便秘結或痔瘡等症狀。另外，通過乳汁也使嬰兒內熱加重。因此飲食宜清淡，尤其在產後5～7天之內，應以軟飯、蛋湯等為主，不要吃過於油膩之物，特別應忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物。
240.產後馬上服用人參為什麼不好
有的產婦產後急於服用人參，想補一補身子。其實產婦急於用人參補身子是有害無益的。
（1）人參含有多種有效成分，如作用於中樞神經及心髒血管的“人參辛苷”、降低血糖的“人參寧”，以及作用於內分泌係統的糖苷等，這些成分能對人體產生廣泛的興奮作用，其中對人體中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不安等不良反應。而剛生完孩子的產婦，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢複。
（2）人參是補元氣的藥物，服用過多又促進血液循環，加速血的流動。這對剛剛生完孩子的產婦十分不利。因為婦女生孩子的過程中，內外生殖器的血管多有損傷，服用人參，有可能影響受損血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。
因此，產婦在生完孩子的1個星期之內，不要服用人參。分娩7天以後，產婦的傷口已經愈合，此時服點人參，有助於產婦的體力恢複，但也不可服用過多。此藥屬熱，會導致產婦上火或引起嬰兒食熱。產婦食用多種多樣的食物，來補充營養是最好的辦法。
241.為什麼產後忌喝高脂肪濃湯
高脂肪濃湯易影響食欲、體形。高脂肪也會增加乳汁的脂肪含量，新生兒、嬰兒不能耐受和吸收會引起腹瀉。因此，產婦宜喝些有營養的湯，如魚湯、蔬菜湯、麵湯等，以滿足母嬰對各種營養素的需要。
242.為什麼“月子”忌食寒涼生冷食物
產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利氣血恢複。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和淤血的去除。
冰冷食品，如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等，不利於消化係統的恢複，還會給產婦的牙齒帶來不良影響。
此外，還應忌食堅硬食品，以保護脾胃和防止牙齒鬆動。