肥胖與高血壓關係十分密切，是高血壓的發病原因之一。肥胖者減輕體重即可使血壓下降，頭痛、水腫、蛋白尿和呼吸困難等症狀都得到緩解。因此，要充分認識超重、肥胖的危害性，自覺地與醫生配合，有效地控製體重。
減肥的方法主要是控製飲食和增加體力活動。
如何控製飲食呢？一般來說，輕度肥胖者一日三餐的進食量，可以不必過分嚴格控製，但要避免額外食物攝入，如點心、糖果及含糖飲料等。同時，注意適當增加勞動和體育運動強度，每月減輕0.5～1公斤體重，直到恢複到正常標準。中度以上肥胖者，應嚴格限製飲食，除盡量采用低熱量食物外，還要大大減少食量，可以從每日減少主食100～150克開始，食量大者，可以從每日減少150～250克開始，並應限製高脂肪、高糖類食品，再根據體重和其他反應加以調整。其次要節製薯類、肥肉以及油脂多的幹果和油料仁等，多吃蔬菜和水果等低熱量食物，既可減輕饑餓感，又能供給充足的無機鹽和維生素。
在控製飲食的過程中，要循序漸進，切忌急於求成，否則會發生營養不良，頭昏眼花，四肢無力，致使體力活動減少，不但達不到減肥的目的，反而會增加體重。因此，在減少主食時應適當增加優質蛋白質的攝入量，以增加熱量消耗，提高減肥效果。
控製體重要長期堅持，如果減肥後停止控製飲食，體重會很快恢複到原來水平，甚至更胖。同時，還應長期堅持體育運動和體力勞動，這樣才能收到較好的減肥效果。