早餐一直是我生活裏必不可少的一部分。
中學的時候早餐總是由母親準備，每日變換花樣煮不同的粥裝在保鮮盒裏讓我帶到學校去，班主任每次看見都忍不住誇讚我有一個用心的母親。後來到了別的城市念大學，在寢室裏也偷偷備一個小電飯鍋，包攬了自己以及室友的早餐。再後來搬出學校，有了烹飪工具齊全的廚房，再加上過生日母親送的相機，就漸漸有了書中這些早餐和照片。隻是抱著記錄生活的想法把照片發到網上，卻很意外地受到網友的喜歡，收到無數鼓勵、認可的郵件和留言，也讓我結識了很多同樣喜歡下廚的朋友。
說到書中的這些早餐，完全是按照自己嗜甜和不吃魚蝦以外肉類的飲食習慣來製作的。早餐是迎接新一天的第一餐，吃到自己喜歡的食物才是最重要的事，所以書裏的早餐會有芝士蛋糕、提拉米蘇、油炸奧利奧這些看起來有些任性的食物，但它們總是讓我一整天心情都很好。
書中還推薦了許多關於美食的電影和書籍，它們不僅給予我製作食物的靈感和下廚的動力，也讓我更清楚食物與生活、食物與心靈的緊密關係。書中同時還推薦了一些我喜歡的音樂，希望它們也可以陪伴你度過美好的早餐時光。
無論是工作忙碌，還是不諳廚藝，這些都不應該是享受早餐的阻礙。哪怕隻是每周一次，動手為自己或所愛的人做一份早餐吧！希望擁有這本書的你們，都能感受到早餐的快樂。