不過說完之後 ,蘇西鳴突然想起來之前係統獎勵的青蟹烤製秘笈。
要不試下這個吧,平日裏店裏幾乎沒客人,可不僅是店的位置偏僻,更重要的是,他的水平……很一般。
“大兄弟,要不試下本店的新菜,秘烤青蟹?”
蘇西鳴提出建議。
“新菜?行啊,試試看。對了,多少錢啊?”
“這個……298一份,一斤的量。”
蘇西鳴遲疑了一下報了一個有點高的價格。
剛才他本想報168一份,價格適中討個吉利,然而係統突然冒出來要求他價格不得低於298。
他也很無奈啊……
一隻青蟹重量一般在500克,也就是一斤,批發市場六七十左右一斤。
也就是相當於一隻螃蟹賣298!
四五倍的收益?
“298!?”
一聲驚呼。
不是坐在餐館桌子旁的青年,而是門口路過的路人。
一個大肚子的中年胖子,朝店裏嗤笑,“小子,你想錢想瘋了吧?什麼寶貝螃蟹啊,一斤就要298,肉都沒幾兩,打死我也不去你家店裏吃,大家瞧一瞧看一看黑心商家嘞!”
大嗓門一吆喝。
頓時吸引了不少路人的注意。
“這不是小蘇那小子開得的店嘛?今天搞什麼?難得有客人上門狠心宰客?”
“長得人模狗樣的,做起生意來是真的黑心啊。”
“就是啊,美食街另一頭的醉仙居酒樓的一例蟹菜都才188一份。”
……
外麵的嘲諷謾罵一陣接一陣,不時引來哄堂大笑。
“那個……大兄弟你還要吃嘛……”
蘇西鳴有點尷尬,惴惴不安。
“要不……”
青年被外麵的聲音說的有點猶豫,然而一股無形的波動蕩過,“試試看吧,總的有第一個吃螃蟹的人。”
“好!我馬上去做!”
蘇西鳴欣喜的點頭,轉身匆匆回後廚。
“哈?那小夥子居然還吃?有錢燒得慌?”
“看起來好像不太聰明的樣子。”
“自信一點,把好像去掉!”
“閑著也是閑著,我倒要看看這膽敢報價298的烤蟹是什麼玩意!等會噴死黑心商家!上網曝光!”
“不,還要向消費者協會投訴!”
說要投訴的是胖中年,眼神凶狠。
作為陽城出名的老餮,最看不得那些黑心商家,見一個打擊一個!
……
回了後廚蘇西鳴可不管外麵的聒噪,回到灶台前,閉目回想了一下腦海裏青蟹烤製秘笈。
沉思幾秒鍾。
下一瞬間,刷!
撈起一隻之前剛處理幹淨的青蟹,料酒、生抽、少鹽、醋……按照記憶力比例調配到大碗裏,置入新鮮青蟹醃製。
起鍋燒油,蔥花、大料、鮮蘑菇……刷刷的入鍋翻炒爆香。
取青蟹蒙蒸片刻,放進油鍋裏爆炒,蓋上鍋蓋,紅油燜烤!
幾分鍾後。
蘇西鳴開啟鍋蓋。
嘩啦。
一股水汽帶著馥鬱的清香撲鼻而來,擠人幾滴檸檬汁。
清新中帶著鹹香!
蘇西鳴自己都驚呆了,這真的是他能做出來的烤蟹?
我的媽呀!
不過說完之後 ,蘇西鳴突然想起來之前係統獎勵的青蟹烤製秘笈。
要不試下這個吧,平日裏店裏幾乎沒客人,可不僅是店的位置偏僻,更重要的是,他的水平……很一般。
“大兄弟,要不試下本店的新菜,秘烤青蟹?”
蘇西鳴提出建議。
“新菜?行啊,試試看。對了,多少錢啊?”
“這個……298一份,一斤的量。”