隨後肖明在沙灘上挖了幾個小坑，拿了幾片寬大的葉子放了進去，再將裏麵倒入一些海水，待水分蒸發之後，他就可以得到粗加工的海鹽了。
弄好之後，又找來幾顆味道酸澀的果子和一些幹柴樹杈，又抓了一隻煙盒大小、受到驚嚇會噴出火團的甲殼蟲，作為引火源。
幸運的是，在抓甲殼蟲的時候，肖明竟然發現了一種味道類似於辣椒的漿果，小心翼翼地嚐了一口，感覺還不錯！
這時海鹽也曬得差不多了，肖明找了兩塊比較平整的小石板，將曬好的粗鹽進一步研磨。
終於將所有材料收集齊全，肖明這才回到海邊，先用特殊的手法丈量了兩根準備用作燒烤架的樹杈，在樹杈從頭至尾32厘米處左右做上記號。
然後將樹杈穩穩地插入沙灘中，剛好到記號的深度，又用了幾根樹杈固定。
準備好燒烤架，肖明又折了一些寬大的葉子，密密的插在火堆靠近海麵那一麵，這是為了擋住吹來的海風，防止風改變火焰燃燒的方向。
隨後將一根在海水中洗幹淨了的樹杈從頭至尾穿過兔肉，放在一邊，再把幹草均勻地鋪在底下，幹草上麵以井字形摞了一些細小的幹枝。
抓起甲殼蟲，對著幹草一捏。甲殼蟲猛地吐出一串火星，立刻就把幹草點燃了，隨手扔掉那隻嚇了個半死的甲殼蟲，待細枝開始燃燒，趕忙向火堆裏添了一些較粗的幹柴。
稍微等了一會，火焰已經慢慢穩定了，肖明這才把穿好的兔子架了上去。
野外烤肉，尤其是烤兔子肉，最講究的有兩點：一是火候，兔肉材質細嫩，易熟。火候大了，容易烤焦，火候小了，又烤不出兔肉特有的香味。二是兔肉特有的騷臭氣，如果不能將騷臭氣味去除，那就算烤的火候再好，依然有一股難以忍受的騷臭，大大降低了兔肉的美味。
因此，肖明先是根據燃料的材質，選擇了最佳的燒烤高度，接著用紐扣磨成的小刀片在兔肉上均勻的劃了幾十道口子。
然後找了一根新鮮的樹枝砸扁，把纖維狀的部分整理了一下做了一隻小刷子，擠出那種酸澀的果汁和“辣椒”汁混合在一起，用小刷子均勻地塗抹在兔肉上去腥，小心翼翼地撒上剛剛研磨好的海鹽，這才緩緩地轉動兔肉，讓每一寸兔肉都能均勻的受火。
溫和的火很快將兔肉烤出一層油脂。隨著兔肉漸漸變紅，油滴不斷地落入下麵的火堆中，發出嗞嗞啦啦的聲響，烤肉特有的香氣逐漸擴散開來。
那香氣就如空氣中的一首歌，時而輾轉纏綿，時而熱情火辣，順著人的鼻腔鑽進天靈蓋，仿佛連靈魂都跟著翩翩起舞。
隨著兔肉的香味擴散開來，肖明不禁咽了一口唾沫。見火候已經差不多了，猛地往火堆中放入一大把細枝和幹草，火焰猛地竄高，將兔肉整個包裹在內，兔肉在火焰中以肉眼可見的速度變得緋紅，就像一隻正在浴火的鳳凰。
等火苗再小下去，兔肉上的油脂已經消失不見，表麵卻隱隱散發著油脂的光澤，終於完成最後一步收油的工作，兔肉烤好了！
隨後肖明在沙灘上挖了幾個小坑，拿了幾片寬大的葉子放了進去，再將裏麵倒入一些海水，待水分蒸發之後，他就可以得到粗加工的海鹽了。