“就是菜都上齊了,我喊你過去。”
“好。”葉若琛站了起來,他朝著周思苦微微頷首,“那我就先走了。”
“去吧,下次有機會在一起吃個飯。”
其實這話兩人都知道是客氣話,畢竟誰都沒有主動留聯係方式,下次?下次能不能遇到還再說。
葉若琛走後,周思苦喊服務員過來將桌子上的剩菜都打了包帶走。
回來後,她稍微洗漱了一下,便躺下睡了,明天還有事情需要她去處理。
第二天,周思苦來到店裏就在這陳三商量將店麵往上擴張的事。
“你是說要再建一層?”陳三頗有些糾結,他們現在的店是兩層的。想要建成三層也不是不行,“如果要建的話,那我們就得歇業一段時間了。”
可馬上進入年下,這段時間正是大家購物熱情最高的時候,這時候關門休息的話,他不太提議。
“不用歇息。”周思苦道,“到時候我們加樓層的時候,從二樓弄一層防護網,然後周圍搭建好手腳架就成。店還是照開不誤的,就是門麵相對來說可能要難看些。不過也就一層的高度,應該花不了多少的時間。把外麵建好之後,裏麵可以慢慢裝修。我打算明年我們把廚房搬到三樓去,一樓就當賣場,二樓當休息室。”
這樣弄完,至少在未來幾年內,總店都可以不用再去擴張什麼了。
三層高,且大約兩百多平方的店麵,專門用來賣西點,這差不多了。
陳三想了想,“那也行。我去找人問問。”
很快的,陳三就找到了一家願意接這個活的施工隊。這個施工隊和陳三也有點沾親帶故,雙方把細節給商量好了之後,為了不影響生意,決定用最快的方案把三樓建起來。
這些事情有專門的人員去操心,周思苦也不勞神。不過她仍舊輕鬆不了,因為除卻店裏的事情之外,天香樓的張大廚也找上門來了。
張溫言倒不是來找茬的,而是誠心邀請周思苦去品嚐他做的菜。
對於這樣一個謙遜同時又上進的人,周思苦還真生不出討厭的心思。雖然她和張溫言嚴格來說,並不是特別的熟。
既然是要品嚐菜色,那肯定是得要現做的。
於是周思苦再次來到了天香樓的後廚。
這會兒正是上午,還不到中午的飯點,後廚應該是屬於剛剛準備好食材是階段。一聽到要試菜,這會兒全都在等著張廚動手呢。
“周老板,又見麵了啊。”
“周老板,店裏生氣好不好啊。”
他們見到周思苦紛紛打招呼,周思苦也沒空著手上門,廚房裏廚師多,她沒空一人準備一份禮物,直接提了一包糕點過來讓他們自己隨意品嚐。
“今天張廚說讓我來試菜,我也有過來看看了。也不知道張廚這次是想到了什麼新菜色。”
“不是新菜色。”張溫言道,“那日聽了你的話之後,我回去也琢磨了一下。確實是我太過墨守成規,不知道創新。所以這幾天我好好研究了一下,想到了一個創新的菜色,想給你周小姐你嚐嚐。”
“哦?突然好期待啊。”周思苦很給麵子的道。
沒一會兒,李經理也來了。
試菜這種事,他肯定也要嚐嚐。
他見到周思苦的那瞬間也有些意外,不過從其他人那裏知道緣由之後,他朝著周思苦點點頭,“周小姐你和我們天香樓有緣。”
“我也這麼覺得。”
大約半小時後,張溫言端了一個蒸籠走了出來。
一看到蒸籠,周思苦就猜到應該是蒸菜。等到蒸籠被打開,一陣水霧過去,裏麵呈現的赫然是一道清蒸魚。
這道蒸魚用的是野生刀魚,如今還沒絕種。
趁著熱氣,她和李經理先一人夾了一筷子,然後傳給其他的廚師。
和那天晚上吃的不同,這道魚肉比之前的口感更有層次一些。鮮嫩香之外,隱隱多了一層酸。但是那層酸又不明顯,反而在嘴裏挑動著味蕾,讓人極力想去捕捉這抹味道。
“如何?”張溫言一臉期待地看著他們。
李經理已經放下了筷子,溫周思苦道:“周小姐覺得如何?”
“好。”周思苦沉默了一下,然後點評道,“魚肉緊致鮮嫩,口感爽滑,滋味豐厚。比之從前隻多了點微小的變化,但偏偏就是這變化讓人有些欲罷不能。張廚,你是不是在裏麵添加了新東西?”
“是的。”張溫言有些高興,“酸甜苦辣鹹,人間五味,我從前隻重用最後兩味。本來這次是想用糖試試的,糖能解膩提鮮,不過最後還是改變了注意。”