又過了兩天，模具終於做好了，阮同方取回來後，自己又細細打磨了一邊，清洗幹淨之後，黃麗華跟在阮杳身邊，學習怎麼做千張。
做千張的模具比做豆腐的小了不少，一半大的樣子，確認放平後，鋪上第一層布，多餘的卷成卷，擱在木框框沿上。
“上次做的有點薄，我們還是稍微做厚一點，口感更好。”阮杳舀了兩碗多一點的豆花，手腕一轉，不到三秒鍾就鋪好了，然後將布展開模具的長度，小心翼翼蓋好，又開始鋪第二層。
模具她沒有做的很高，大概能做50張的樣子，扯得布也是剛好長度，一厘米多的都沒有。
壓千張用的不是石頭，她讓木匠做了龍門架，蓋好木板後，直接卡上龍門架，把螺絲擰緊就行。
這一套動作做下來，不到30分鍾就弄好了，做得其實有點慢，可她這是教學，得讓黃麗華和阮同方都看清楚。
“媽，你要不要試試？”阮杳問。
黃麗華咬咬牙，“行，我試試。”
黃麗華學著阮杳的動作，努力讓豆花鋪平，可到底手生，沒有阮杳鋪的平整，弄了幾張，她就有點膽怯，怕浪費東西。
阮杳一看黃麗華的眼神就知道她在想什麼，她溫言安慰道：“第一次都這樣的，媽，你已經做的很好了，而且不就是有些地方厚一點，有些地方薄一點，問題不大，也是能賣出去的。”
上次阮同方挑著涼拌千張去買，賣的很好，但因為做的不多，很快就賣完了，許多顧客沒買著就催阮同方多做點。
阮同方隻好連連點頭，說馬上。
旁邊有兩家跟著阮家一起賣香幹的人說不眼紅是假的，這些天他們利用低價搶走了阮家的一半的顧客，卻又跟別家惡性競爭，香幹價格賣到了3毛錢一斤，基本是沒什麼賺頭。
但阮家愣是不降價，依舊賣5毛錢一斤，可還有人買，金水鎮總有些人嘴巴刁，想吃點好的，別人家的香幹便宜是便宜，可味道差啊，也就差個幾毛錢，他又不是給不起錢，自然是買好的香幹吃。
可到底人不多，阮家攤子之前生意有多好，他們是有目共睹的，眼瞅著蕭條了，他們家居然又賣新的東西！
那次是阮同方去賣貨，瞅著就是老實人的模樣，有臉皮厚的堆著笑湊了過來，問他是不是黃麗華的老公，然後吹捧了一番後，問起了涼拌千張。
阮同方也不完全是個憨批，上次跟阮文亮有什麼說什麼，也是看在兩家關係不錯的份上，陌生人來問，他直接閉嘴不聊。
來人聊了半天，結果什麼都沒問出來，隻能悻悻走了，不過涼拌千張就買了一天，後來就再沒出現了，周圍賣香幹的攤販不約而同鬆了口氣。
黃麗華一想起那些跟風賣香幹討人厭的嘴臉，就極其不開心，她拿著碗小心翼翼的鋪豆花，那手法，就像對待嬰兒一樣輕柔細致。
殊不知黃麗華腦中已經譜寫了一場打臉劇情，等著下午帶著千張華麗回歸菜市場門口，那些被人搶走的顧客，還不得蜂擁而至？
又過了兩天，模具終於做好了，阮同方取回來後，自己又細細打磨了一邊，清洗幹淨之後，黃麗華跟在阮杳身邊，學習怎麼做千張。
做千張的模具比做豆腐的小了不少，一半大的樣子，確認放平後，鋪上第一層布，多餘的卷成卷，擱在木框框沿上。