田桂花爽朗的笑道,“全放辣也沒事兒,我們家都能吃辣。”
月寧:“……”合著就她一個人不能吃辣啊?月寧笑的好不尷尬,“還是做兩份吧,我在喝藥,不能吃辣的。”
“哎喲,你看我。”田桂花忙輕拍了拍自己的嘴巴,訕笑道,“我把這麼重要的事兒都給忘了,那咱們就做兩份蘸醬。”
灶堂裏的火小了,月寧這邊煎餅皮的速度也就慢了下來。趁著等餅皮熟的空檔,月寧騰出手來把青菜和胡蘿卜也放肉湯裏燙了。
等青菜和胡蘿卜起鍋了,月寧就往肉湯裏加了鹽,又兌了兩勺澱粉倒進去勾芡,還讓讓幫忙田桂花切了香蔥灑進去,最後看差不多了才讓田桂花分兩個碗將醬汁盛了起來。
田桂花倒水刷鍋的動作又快又利索,兩下就把鍋給刷幹淨了。
月寧見狀,笑道,“嫂子,酸菜就你來炒吧,不過酸菜要切細些,一會兒包在餅皮裏才好吃。”
要不是酸菜味道大,她要用手翻餅皮,碰了酸菜容易竄味道,月寧也不想麻煩田桂花。
“我就怕我炒的沒你炒的好吃。”田桂花一邊將鍋擦幹,一邊笑道,“看你這又是煎薄餅子,又是燙菜的這般講究,我就知道你這餅子做的一定好吃。
我們鄉下人家,平時做個餅子吃也是做最省事的那種,就是發了麵之後,往麵團裏包餡料進去,然後放鍋裏烙熟就行的那種幹餅子。
那餅子吃著雖然也香,可幹巴巴的,沒你做的這般油汪汪的,光是聞著就叫人忍不住流口水。”
月寧忍不住笑出聲,道,“得虧我知道嫂子的為人,不然聽你這麼說,都要以為你這是在罵我敗家了。”
月寧跟田桂花說起大戶人家後宅裏,姐妹鬥法時的各種彎彎繞,完了又道,“還是嫂子好,心裏怎麼想的就怎麼說,跟你說事兒最省心了。”
田桂花聽了也忍不住哈哈笑道,“瞧你這話說的,我要是心裏多幾個彎彎繞,還不得懷疑你是在背地裏罵我沒腦子啊?”
月寧聞言一愣,隨即笑的更加暢快了。
“你們在說什麼呢,笑的這麼開心?”院子裏響起馬大龍帶笑的聲音,田桂花連鏟子都來不及放下就快步走了出去,看著站在院子裏的季霆和馬大龍,驚訝道,“你們怎麼回來了?”
馬大龍好笑道,“這都大中午了,我們還不得回來吃飯啊?”
季霆也笑道,“嫂子在家裏做什麼好吃的呢?我們在姚家聞著香味,都坐不住了。”
田桂花看著突然跑回來的兩人,腦子裏隻有一個念頭:今天的午飯夠不夠吃。
想著月寧煮的那一大鍋肉排,和正在煎的那一大盆子餅皮,田桂花不由慶幸月寧做的東西夠多,不然說好在要姚家吃的兩人突然跑回來,她還得重新弄飯。
“不是娘做的,是嬸嬸做的。”小建軍從廚房裏跑出來,衝著季霆和馬大龍炫耀似的叫道,“嬸嬸做了肉,還有雞蛋煎餅,還有……還有菜。”
季霆臉上的笑容一下就沒了,腦子裏閃過月寧去南山坳時,明明累的都走不動了,還硬不要他幫忙的倔強模樣,眼裏的擔擾就掩飾不住的流露了出來。
田桂花爽朗的笑道,“全放辣也沒事兒,我們家都能吃辣。”