推薦序2
咖啡拉花的入門
咖啡拉花最早是作為一種高難度的咖啡表演技術而被世人所熟悉，然而發展至今，咖啡拉花技術早已進入尋常咖啡愛好者的家中，拉花的樣式也有了千奇百樣的變化，有簡有繁。對於零基礎的咖啡愛好者而言，咖啡拉花就相當於是那通往咖啡師進階之門的一個裏程碑，然而要掌握咖啡拉花技能，若能得一位“良師益友”相伴，實屬難能可貴。
這本書麵向咖啡拉花新手，在對咖啡拉花原理和技巧的講述，以及多種款式的咖啡拉花製作過程的講解上，都做到了循序漸進、細致歸納。相比於市麵上的許多咖啡拉花基礎知識書籍，本書在拉花過程的指導方麵做到了更耐心、細致，步步詳解，你可以從本書係統地了解到咖啡拉花的款式，也能學習到不少拉花技巧，對咖啡拉花剛入門的朋友來說，這的確是值得一讀的零基礎入門指導書。
林健良
咖啡沙龍聯合創始人