“那麼，你這裏的菜品有什麼特色呢？為什麼我每次吃都很可口呢？”趙明憲問道。
淩小姐說：“我不敢說寒舍的菜品融合了各大菜係之長，但是，我首先立足於我們這個地區人們普遍接受和喜歡的口味，再適當地融入和借鑒其他菜係的特點，使客人們吃起來既感到親切，又覺得新鮮。比如這一道‘八寶豆腐羹’，原本是始創於蘇州，流傳於杭州的江南名菜。我把它引進來後，稍稍加重鹹味，減輕蘇杭菜品的酸甜口味，果真受到客人的歡迎。”
“哦？讓我嚐嚐。”趙明憲說著拿起羹匙盛了一口湯喝下去，發出很響的聲音，鮑達見了，禁不住使勁抿住嘴，不讓自己笑出聲來，而淩小姐卻不動聲色，認真地看著趙明憲的表情。“啊，果真好喝！湯鮮味濃，鮮嫩滑潤啊！”趙明憲嘖嘖讚歎起來。
這時淩小姐才出聲地笑了起來，但是鮑達覺得，她的笑不是滿意和高興的笑，而是實在對趙明憲過分響亮的喝湯聲忍俊不禁了。
“我好像也聽說過這道菜，似乎這裏麵還有一個故事來著。”趙明憲不甚了了地說。
“是的。”淩小姐說，“傳說，康熙皇帝第一次南巡時來到蘇州，就住在織造府衙內。主管江寧織造的曹寅殷勤侍候，采辦各種珍饈給皇上品嚐。誰知康熙旅途勞頓，胃口大敗，對各種山珍海味毫無興致。這可急壞了曹寅，服侍不好皇帝可是要掉腦袋的。”淩小姐娓娓道來，就像幼兒園老師一樣給趙明憲講著故事。
“哦？那後來怎麼樣呢？”趙明憲追問道。
“後來啊，曹寅絞盡腦汁，才想出用重金招募名廚的辦法來解此危難。他把蘇州最有名的得月樓名廚張東琯請來做既清淡鮮爽，又具有江南風味的蘇式菜。張東琯不愧為名家高手，他以江南的時鮮菜果做出八道色、香、味俱優的佳肴。康熙皇帝吃了果然胃口大開，大加讚賞。這八道菜品中就有這道八寶豆腐羹，而其他的七道菜，據我所知已經失傳了。”
“那為什麼這八寶豆腐羹沒在蘇州流傳，卻在杭州出了名呢？”趙明憲像一個好提問題的小學生。
“康熙回京後，把張東琯調進禦膳房，賞他五品頂戴，專為康熙製作蘇式佳肴。康熙對蘇菜中的八寶豆腐羹尤為偏愛，不僅經常作禦膳賞賜臣僚，而且每當大臣們告老還鄉時，都以八寶豆腐羹的配方相賜，以示對其一生工作的獎賞。就這樣，八寶豆腐羹隨著致仕官吏傳到了地方。後來據說杭州有個王太守，繼承了他祖輩的欽賜配方，便把這道菜作為公款擺宴的重頭戲，這道菜也就成了杭州名菜。八寶豆腐羹始終在宮廷和官府中流傳，沒能流入民間，後來逐漸失傳。直到解放後，這道菜才重新被挖掘出來，成為杭邦菜肴中的極品。”
這時，鮑達放下筷子說：“如果我沒記錯的話，故事裏提到的江寧織造曹寅，應該就是清代文學大家曹雪芹的祖父吧。”
“是的，是的，鮑先生果然博學多才。”淩小姐認真地看著鮑達，不無讚賞地說。
鮑達接著說：“曹雪芹的曾祖母，也就是曹寅的母親，姓孫，曾經做過康熙皇帝的奶娘，康熙跟他的感情很深。所以說，康熙和曹寅是吃一個娘的奶水長大的，如此算起來，他們倆是很好的哥們兒關係。因此康熙南巡時，才會住到曹寅家裏的。”
淩小姐聽罷，禁不住掩口而笑，說：“這麼複雜的曆史人物關係，經鮑先生一解釋，就通俗和幽默了。”說罷向鮑達投過來驚羨一瞥，鮑達迎著她的眼神，頷首致意。
“哎呀呀，沒想到這一盤菜裏還有這麼多的故事啊。”趙明憲誇張地說道。
說到這裏，鮑達才拿起羹匙品嚐了一口八寶豆腐羹，感覺到那裏麵有蝦仁、雞肉、火腿、香蕈和蓴菜切成的細丁，與特製的嫩豆腐片一起烹製而成，異香撲鼻。
三個人邊吃邊談，美味的晚宴結束了，看看時間，已經幾近午夜。趙明憲看看鮑達，便知道他除了跟淩小姐懇談外，並不想做其他的事情了，就說道：“怎麼樣，鮑先生，今晚不虛此行吧？”
“主要還是有幸結識了淩小姐，才使今晚顯得特別有意義。”鮑達隨後轉向淩小姐問道，“不知道我能否有幸成為這裏的會員呢？”
淩小姐頷首微笑道：“我隨時恭候鮑先生的光臨。”於是叫來財務經理，為鮑達辦理會員卡。
填表登記、身份驗證、資信調查的手續相當嚴謹和繁瑣，財務經理麻利地代替鮑達填寫著各種表格，鮑達故意問他道：“什麼級別的會員能夠有待遇每次見到淩小姐呢？”
“先生，那需要VIP級的會員，隻要淩總在寒舍，她一定會出麵接待客人的。”
“好吧，那就辦張VIP會員卡。”鮑達毫不猶豫地說道。
聽了這句話，在一旁閑聊著的淩小姐和趙明憲都停了下來，向這邊望了過來。
財務經理有些為難地說道：“鮑先生，我們的VIP級會員不是一開始就能辦的，需要有在寒舍消費一年以上的資曆才可以提出申請。”
這時，淩小姐發話了：“對鮑先生這樣的高端客戶，我們就網開一麵吧。他能夠光臨寒舍，是我們的榮幸。”
“好的好的。”財務經理答道，迅速地為鮑達辦理了十萬元人民幣的VIP高級會員卡。
趙明憲笑著說道：“這麼說，我這幾次來，淩小姐在百忙之中也能抽出時間來陪我，是對我的特別關照嘍？”
淩小姐微微一笑，說道：“今晚如果不是鮑先生來到這裏，豈能便宜了你？”
幾個人就笑著站起身來，淩小姐握著鮑達的手說：“下次鮑先生來，我們一定要好好交流和探討一下歐洲的建築風格。”
“好的，我對你這裏是歸心似箭，樂不思蜀啊。”鮑達凝視著淩小姐光彩照人的臉。
幾個人走出大門，早有服務生把趙明憲的奔馳車開了過來，淩小姐上前一步，替鮑達拉開來了副駕駛一旁的車門，鮑達相信這樣的禮遇一般人是享受不到的，他向淩小姐頷首而笑，兩個人都很認真地凝視了對方一眼。