小美女美食坊
小美女所做的美食：丹參冰糖
小美女買來這些原料
丹參15
克、冰糖30
克
小美女是這麼做的
1．取丹參，加水200
毫升，煎煮20
分鍾，去渣。
2．加入適量冰糖，攪勻，以微甜為準。
美麗大講堂
丹參具有擴張冠狀動脈，增加冠脈流量，改善心肌缺血、梗死和增進心髒功能，
調整心律的功效，並能擴張外周血管，改善微循環；有抗凝，促進纖溶，抑製血小
板聚集，抑製血栓形成的作用；能降血脂；可抑製或減輕肝細胞變性、壞死及炎症反
應，促進肝細胞再生，並有抗纖維化作用；能提高機體的耐缺氧能力；能促進組織的
修複，加速骨折的愈合；能縮短紅細胞及血紅蛋白恢複期，使網織紅細胞增多；對多
種細菌及結核杆菌有抑製；有抑製中樞神經的作用。此外，還有增強免疫，降低血糖
及抗腫瘤作用。冰糖可補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。二者配合，可安神助眠。
愛心小提示
此方對長期失眠患者有安神作用；對冠心病患者尤為適用。
130．五味子糕睡眠質量也高
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小美女所做的美食：五味子糕
小美女買來這些原料：
五味子10
克、糯米粉100
克。≡≡
小美女是這麼做的
1．將五味子碾碎成粉過篩備用。
2．將糯米粉發酵，然後把藥粉加入拌勻，置籠上蒸熟即可食用。
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五味子是名貴的中藥材，它含有豐富的營養成分和藥理活性成分。傳統醫學對
五味子的功效有詳細記載，《神農本草經》中記載：“五味子益氣，主治咳逆上氣、
勞傷羸瘦，補不足，強陰，益男子精”。《藥性本草》中記載：“五味子能治下氣，止
嘔逆，補虛癆，令人體悅澤”。在《名醫別錄》、《本草綱目》中也有相同記載。研究
也證明，證明五味子可以降低肝炎患者血清中穀丙轉氨酶；治療肝髒的化學毒物損
傷；能調節胃液的分泌，促進膽汁分泌；提高人們的視力和聽力；與人參具有相似
的“適應原樣”作用，能增強機體對非特異性刺激的防禦能力，提高機體的工作效能；
使低血壓患者血壓升高，但不會使正常血壓升高；影響大腦皮層的興奮和抑製，改
善人的智能並增強記憶力；增強腎上腺皮質功能，促進心髒的活動；五味子中的木
脂素成分有抗癌、抗艾滋病和PA
拮抗等多種生物活性功能。
愛心小提示
睡前趁熱取食，每日
次。對患有遺精多夢，心悸失眠者，有全麵雙調的效果。
131．龍眼棗仁飲一覺睡醒好精神
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小美女所做的美食：龍眼棗仁飲
小美女買來這些原料：
龍眼肉12
克、炒棗仁12
克、芡實15
克、白糖適量。
小美女是這麼做的
1．將炒棗仁搗碎，納入紗布袋內，紮緊袋口。
2．先把芡實放入鍋內，倒入適量清水，用中火煮30
分鍾，取出炒棗仁袋，加
入白糖調好口味，過濾取汁，即可飲用。
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此飲養血安神，益腎養顏。凡因心陰血虛，虛火內擾不能下濟腎陰，以致出現心悸、
怔忡、失眠、健忘、神倦、遺精等症者，均可常飲。龍眼養血，棗仁安神，芡實固精。
三物相合煮汁，其味酸甘適口，可以療心腎不交等症。是心陰血虧而腎精不固者的
上佳補品。
愛心小提示
因煩躁發怒而難以入睡時，可飲一杯糖水。果糖在體內可轉化成大量血清素，
第三部分 第四章 吃出健康睡美人（5）
及時補充大腦，使大腦皮層受到抑製而進入睡眠狀態。
132．竹葉速溶飲可改善睡眠
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小美女所做的美食：竹葉速溶飲
小美女買來這些原料：
鮮竹葉500
克、白糖適量。
小美女是這麼做的
將鮮竹葉洗淨剪碎，煎煮一小時後撈出渣，再以文火繼續煎煮，至較濃稠時停火，
待涼後拌入適量白糖。
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