（一）見《詩經．召南．草蟲》。孔穎達疏引陸璣《疏》與《詩義疏》稍異，文作：“山菜也，莖葉皆似小豆，蔓生。其味亦如小豆。藿可作羹，亦可生食。今官園種之，以供宗廟祭祀。”
【一】 “薇”，這裏是豆科大巢菜之類的植物，不是蕨類紫萁科的紫萁，別名也叫“薇” 。
【二】 “藿”，原指豆葉，由於薇的莖葉都像小豆，所以也稱其葉為“藿”。
萍五七
《爾雅》曰（一）：“蓱，蘋【一】也。其大者蘋【二】。”
《呂氏春秋》曰（二）：“菜之美者，昆侖之蘋。”
（一）《爾雅．釋草》作：“萍，蓱。其大者蘋。”據阮元校勘，“萍”應作“蘋”。
（二）見《呂氏春秋．本味》篇。
【一】 “萍”，本字作“蓱”，或作“蘋”，古人所指，包括浮萍科的青萍和紫萍。
【二】 “蘋”是蘋科，也叫四葉菜、田字草。
石□丈之切（一）五八
《爾雅》曰（二）：“藫，石衣。”郭璞曰：“水 □【一】也，一名‘石發’。江東食之。或曰（三）： ‘藫【二】葉似□而大，生水底，亦可食。’”
（一）金抄作“大之切”，明抄作 “文之切”，均誤。《說文》：“□，水衣，從艸治聲。”《周禮．天官》“醢人”有“□菹”，陸德明《經典釋文》：“□，……沈雲：‘北人音……丈之反’。 ”說明“□”雖同“苔”，但北方有“丈之反”（音治）的讀法，故據以改正。
（二）見《爾雅．釋草》。郭注“ □”作“苔”，餘同。
（三）“或曰”，《要術》原無此二字，《爾雅》郭注有，表明是另一說法，必須有，茲據補。
【一】 “□”，音台，即“苔”字；古又音治，音異義同。“藫”，音潭，與“□”雙聲，二字涵義亦同。《文選》郭璞《江賦》有“綠苔”，李善注引《風土記》：‘ 石發，水苔也，青綠色，皆生於石。”神農本草經有“ 陟厘”，《唐本草》注： “此物乃水中苔。……《小品方》雲：‘水中□苔也’；《範東陽方》雲：‘水中石上生，如毛，綠色者’。”“如毛”，即是“似發”，故《圖經本草》稱：“石發，即陟厘也。”陟厘可作紙，張華作《博物誌》，晉武帝給他“側理紙”萬張，即“陟厘紙”，又名“苔紙”。陟厘二字的切音，正是“□”字（音治），徐言是“陟厘 ”，急呼就是“□”。因生於水中石上，故所稱“石衣 ”、“石發”、“石□”乃至“水□”，都是指苔類的某些種。李時珍認為石衣、石發都是烏韭的異名（見《本草綱目》卷二一“烏韭”），恐是後人的說法。烏韭是蕨類，不是苔類，參看“菜茹〔五0〕”注釋【二0】。
【二】 這個“或曰”的“藫”，是藫的別一解說，實際就是“●”字，音潛，不是水苔，而是指海藻。《爾雅．釋草》：“●，海□”（參看“ 菜茹〔五0〕注釋【一九】）。海藻有紅藻、綠藻等類。郭璞注“●，海□”為“海羅”，即海蘿，藻體呈管狀，作不規則的分歧，赤褐色，屬紅藻類。但海蘿與薤無一相合，此處“葉似□而大”的“●”，則是另一種，非海蘿，當是綠藻類的某些種。
（一）見《詩經．召南．草蟲》。孔穎達疏引陸璣《疏》與《詩義疏》稍異，文作：“山菜也，莖葉皆似小豆，蔓生。其味亦如小豆。藿可作羹，亦可生食。今官園種之，以供宗廟祭祀。”
【一】 “薇”，這裏是豆科大巢菜之類的植物，不是蕨類紫萁科的紫萁，別名也叫“薇” 。
【二】 “藿”，原指豆葉，由於薇的莖葉都像小豆，所以也稱其葉為“藿”。
萍五七
《爾雅》曰（一）：“蓱，蘋【一】也。其大者蘋【二】。”
《呂氏春秋》曰（二）：“菜之美者，昆侖之蘋。”
（一）《爾雅．釋草》作：“萍，蓱。其大者蘋。”據阮元校勘，“萍”應作“蘋”。
（二）見《呂氏春秋．本味》篇。
【一】 “萍”，本字作“蓱”，或作“蘋”，古人所指，包括浮萍科的青萍和紫萍。
【二】 “蘋”是蘋科，也叫四葉菜、田字草。
石□丈之切（一）五八
《爾雅》曰（二）：“藫，石衣。”郭璞曰：“水 □【一】也，一名‘石發’。江東食之。或曰（三）： ‘藫【二】葉似□而大，生水底，亦可食。’”
（一）金抄作“大之切”，明抄作 “文之切”，均誤。《說文》：“□，水衣，從艸治聲。”《周禮．天官》“醢人”有“□菹”，陸德明《經典釋文》：“□，……沈雲：‘北人音……丈之反’。 ”說明“□”雖同“苔”，但北方有“丈之反”（音治）的讀法，故據以改正。
（二）見《爾雅．釋草》。郭注“ □”作“苔”，餘同。
（三）“或曰”，《要術》原無此二字，《爾雅》郭注有，表明是另一說法，必須有，茲據補。
【一】 “□”，音台，即“苔”字；古又音治，音異義同。“藫”，音潭，與“□”雙聲，二字涵義亦同。《文選》郭璞《江賦》有“綠苔”，李善注引《風土記》：‘ 石發，水苔也，青綠色，皆生於石。”神農本草經有“ 陟厘”，《唐本草》注： “此物乃水中苔。……《小品方》雲：‘水中□苔也’；《範東陽方》雲：‘水中石上生，如毛，綠色者’。”“如毛”，即是“似發”，故《圖經本草》稱：“石發，即陟厘也。”陟厘可作紙，張華作《博物誌》，晉武帝給他“側理紙”萬張，即“陟厘紙”，又名“苔紙”。陟厘二字的切音，正是“□”字（音治），徐言是“陟厘 ”，急呼就是“□”。因生於水中石上，故所稱“石衣 ”、“石發”、“石□”乃至“水□”，都是指苔類的某些種。李時珍認為石衣、石發都是烏韭的異名（見《本草綱目》卷二一“烏韭”），恐是後人的說法。烏韭是蕨類，不是苔類，參看“菜茹〔五0〕”注釋【二0】。
【二】 這個“或曰”的“藫”，是藫的別一解說，實際就是“●”字，音潛，不是水苔，而是指海藻。《爾雅．釋草》：“●，海□”（參看“ 菜茹〔五0〕注釋【一九】）。海藻有紅藻、綠藻等類。郭璞注“●，海□”為“海羅”，即海蘿，藻體呈管狀，作不規則的分歧，赤褐色，屬紅藻類。但海蘿與薤無一相合，此處“葉似□而大”的“●”，則是另一種，非海蘿，當是綠藻類的某些種。