給日本朋友的時候經常提起。
一般的店裏，雲丹是包在紫菜和飯團的一小塊，肥婆的上桌就是一大盒。另外的貝柱、鮭魚子等等，都是一盒盒的，原來肥婆生性懶惰，把在菜市場買到的海鮮原封不動地給客人吃。
雲丹和貝柱的吃法是用紫蘇的葉和紫菜包束，一包一口，直爽痛快。
再下來是蝦，她取出活生生的在水龍頭下衝一衝，一人兩大尾擺在我們麵前，還蹦蹦地跳個不停。我們要自己剝殼蘸醬油吃，細嚼後感到甘甜無比。
朋友酒喝多了，想要一杯冰水，向老板娘請了幾次，她裝成沒有聽到，後來我又替他向肥婆說一遍。
“喝什麼冰水？冰酒不是一樣！”她大聲地喊。朋友隻好伸出舌頭收口。肥婆的胖女兒看到了吃吃地偷笑。
後麵的菜是一大盤塊狀的金槍魚腹部“土羅”、赤貝和柚子般大小的八爪魚，前兩樣是生的，隻有八爪魚是煮熟，每人各一盤。
我們已經有點不能動了，而且那隻八爪魚又不切開，怎麼吃？
“用手撕呀！”她咆哮。
真是怪事。印象中八爪魚是橡皮一般硬的東西，但肥婆的軟得像雞肉，一撕就開，我們從來沒吃過那樣柔滑的。
“現在應該喝點熱東西了。”肥婆說完一人給我們一杯茶，她的茶是用茶道的綠茶粉泡的，又濃又香。
那個酒喝得太多的朋友以為喝了濃茶會倒胃，就偷偷地走出門去，在近處的自動販賣機裏買了一包牛奶倒在杯裏麵。
肥婆伸頭過來一看，喊：“哪裏來的！”說完捧著自己的一個大奶奶：
“是不是這裏擠的？”
“男人哪裏有奶？”朋友說。
肥婆雙手放在下陰，像在擠生殖器：“那一定是這裏來的啦。”
朋友大笑後道：“老板娘，你整天在女兒麵前講這些葷東西，不小心惹得她興起，給客人吃掉！”
“誰敢動她一下，我就這樣！”她舉起發亮的大菜刀，大力斬下，一條大蘿卜幹給她砍成一半，然後她切切切，一連數刀，變為薄薄地幾十片。
“要不要來多一杯茶？”她問。
大家都喝不下，搖頭拒絕。
“老板娘，”朋友說：“我想要一些飯吃吃。”
“我們不賣飯！”她呼喝，好像受了汙辱：“這麼好的菜不吃，吃什麼鳥飯？”
這時候，誰敢吭聲？她的個子那麼大，手上又握著刀。
還好她的慍情是假的，一轉潑辣，嬌滴滴地問：“要用碗吃或是包紫菜吃？”
“包……包紫菜！”朋友低聲回答。老板娘叫她女兒到家裏去拿。她過了一陣子才回來，手上捧著一大碗香噴噴的熱飯，向友人說：“吃吧，這本來是媽的宵夜。”