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孕婦飲食禁忌完全手冊
女人懷孕後常伴有困倦、惡心、嘔吐、食欲不振等反應，特別喜歡吃一些酸甜果品，山楂酸性甜可口，很多孕婦喜歡吃。但是，山楂對子宮有一定的興奮作用，可促使子宮收縮。如果孕婦大量食用山楂及其製品，容易導致流產。
盡管桂圓營養豐富，是上好的補品，但妊娠期間應該少吃或不吃，因為其性溫大熱，而孕婦往往懷孕後易陰虛產生內熱，再食桂圓會熱上加熱，造成孕婦大便幹燥，口舌幹燥而胎熱，容易導致孕婦出現陰道出血、腹痛等先兆流產症狀。
所以孕婦在選擇食物的時候要特別慎重，什麼要多吃，什麼要少吃，什麼不能吃，都要細心了解後在選擇吃什麼，怎麼吃。
比如：水果和蔬菜除了提供水和纖維外，還能提供重要的維生素和礦物質。低溫冷藏的水果是在剛摘下來後數小時內被冷藏起來的，因此，比超市裏擺了一、二天的鮮果營養價值更高，更值得選擇。為了使營養全麵，應當吃各種水果和蔬菜。例如：
1、柑橘類、草莓、獼猴桃和 石榴，都富含維生素C，有利於鐵的吸收。
2、黃色水果如芒果、桃子和杏，都富含有胡蘿卜素，即植物型的維生素A。
3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有適量的葉酸。妊娠期間（特別是懷孕前三個月），葉酸很重要。
4、幹果是鐵及其他微量元素的絕佳補充物。
5、綠葉蔬菜，特別是深綠色蔬菜，比如圓白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的葉酸、維生素C和胡蘿卜素，還有鐵及其他重要的微量元素。
6、像胡蘿卜、蘿卜和甘藍等根類蔬菜是維生素B1的豐富來源。
7、包括扁豆、豌豆在內的豆類，富含纖維素、蛋白質、B族維生素及礦物質。
8、果汁和蔬菜汁，如蘋果汁、橘汁、番茄汁及胡蘿卜汁不僅含有大量的水分，而且還富含維生素和礦物質。
許多人都認為吃水果可增加營養，生出的孩子皮膚白嫩，但是水中含有的葡萄糖、果糖經胃腸道消化吸收後可轉化為中性脂肪，促使體重增加，甚至還易引起高脂血症。孕婦每天水果食量不應超過500克，並且如香蕉、荔枝、葡萄等這些含糖量較高的水果盡量不要吃。
如果孕婦貧血還應該少吃石榴和杏。此外，味精的主要成分是穀氨酸鈉，易與鋅結合，導致孕婦體內缺鋅。 久存的土豆中生物堿的含量比較高，易導致胎兒畸形。有心髒病孕婦應該少吃些鹽，在懷孕16周後限製食鹽的攝入量，別超過4~5克。
孕期飲食全麵解析
也許，在懷孕之前，我們就聽到了有關孕期飲食各種各樣的說法。有些說法甚至已經沿襲了兩三代人。可是，它們當中有些是自相矛盾，有些又讓我們將信將疑。在這裏，我們搜集了孕媽咪們最關心的10個問題，讓營養學專家為我們答疑解惑。
在孕期，如果我們營養充足，對自己和胎兒都有好處。它能夠保證胎兒很好地發育，同時我們又能夠精力充沛地麵對分娩。不過，在我們內心深處又在努力尋找著一種平衡：既不讓自己變得過於臃腫，又不能讓孩子先天不足，同時，自己又能保持體力，泰然地迎接小寶貝的到來。
幸運的是，所有這些目標都能夠完美地調和。當然，前提條件是均衡膳食、科學調理。
1 要不要吃雙倍的東西
如果你膳食均衡，而且量比較合理的話，那你隻需要繼續保持就可以了，沒有必要多吃。為了保證腹中的胎兒更好地發育，我們確實需要比平時攝入更多的熱量，但是，並不是說我們改變了飲食習慣就能滿足胎兒的需要。事實上，作為女人，我們有很好的生理基礎，我們的基因以及身體機能完全可以適應懷孕的需要。在孕前期，我們開始儲備能量：積蓄了足夠的脂肪和蛋白質(大部分儲存在肌肉裏)。這段時間，胎兒的體重增長比較緩慢，她的成長發育主要是成型和組成器官。然而，從懷孕第5個月起，我們儲存的能量就會被利用起來，因為從這個時候開始，胎兒的生長需要足夠的能量。
2 為控製體重，是不是不吃脂肪
在懷孕階段尤其不應該拒絕脂肪，因為脂肪對胎兒神經係統以及細胞膜的形成是必不可缺少的。接下來，我們又有一個疑問。我們知道脂肪被分為兩類：好脂肪(不飽和脂肪酸，如有名的歐米加-3)和壞脂肪(飽和脂肪酸，比如黃油或全脂奶產品中的脂肪)。在孕期，這兩種脂肪都應該吃嗎答案很明確：是的，因為胎兒需要各種類型的脂肪。如果在孕期的某個階段，胎兒缺乏本應該得到的某種脂肪，在以後的時間裏是無法彌補的。因此，孕婦不能吃素!當然，還有有一點需要提醒：不要忽視了暗藏的脂肪，如果在烹飪的菜肴當中已經含有了脂肪，那就沒必要再加更多的脂肪進去。
3 需要禁糖嗎