很快時間一分一秒過去，場上很多大廚已經把餃子都包好了，接著立馬進入到烹調階段。
陳玉將餃子皮全部用完的時候，餃子餡也剛好用完。
包餃子在一般人看來，似乎並沒有多少技術含量。
但在專業的人看來，這裏麵的文章大了去了。
什麼皮包什麼餡，什麼餡用什麼樣的做法好吃，都是需要經過細致的考量的。
多少皮能包多少的餡，就算不用稱量也能估算清楚，這才是一個廚師厲害的地方。
想必柯梵不會做到這樣的程度吧，畢竟他是南方人。
可陳玉看了一眼柯梵麵前的操作台之後，又再一次臉拉得老長。
柯梵竟然也是做好的麵皮剛好包完所有餡料！
不得不說經過這次鬥廚的過程，陳玉看到了柯梵很多不可思議的地方，也是他從來沒想過的事情。
本以為他年幼離開陳家之後，隻身一人，生活就算不是過的很潦倒，也不可能會優越到哪裏去。
可偏偏柯梵如今的社會地位刷新了他的認知，以及他所展現出來對廚藝的天分和敏銳，都讓他感到前所未有的危機感。
“友情提醒一下各位，距離鬥廚時間結束還剩半個小時的時間，還沒有進入烹調階段的師傅要把握好一下節奏了。”
場上傳來林雄提醒最後時間的聲音，一下子將陳玉的思緒拉了回來。
他不禁對自己的神遊有些懊惱，平時他可不是這樣的，怎麼今天一碰到柯梵的事情就那麼容易開小差。
強迫自己不再注意柯梵的一舉一動，專心將視線放在麵前的煎餃上。
沒錯！
陳玉把餃子做成一個個月牙狀，正是打算要做煎餃。
把餃子都先蒸過一遍，瀝幹水，然後再放到扒板上剪到金黃焦香。
觀眾看到很多大廚都已經在開始烹飪自己包好的餃子，有的人做的是煎餃，有的做的是水餃，有的人做的是炸餃，還有的人做的是蒸餃。
各種五花八門的烹飪方式都有，但圍繞的主題隻有一個，那就是餃子。
整個珍饈坊大廳的空氣中開始迅速傳播著各式各樣的香氣，觀眾竟然能從那些香氣中大致區分是何種食材發出來的。
有韭菜的濃香，有酸菜的辛香，甚至是韭黃白菜之類的清香亦是在混合的香濃氣味中占有一席之地。
要說最令人垂涎的香味，當屬煎餃所散發出來的焦香，和食材所透出的香氣交雜在一起，幾乎嗅到的人臉上都自然而然地露出一絲笑意，口水肆意流淌。
“啊，我受不了了，為什麼會那麼香，明明才剛吃完早餐不久！”
“沒出息！不就是個餃子嘛，別跟沒吃過一樣好嗎？”
“你先把嘴角的口水印子擦一擦再說我好嗎！”
“......”
這時候場上的觀眾們不再甘心沉浸在安靜的觀察當中，大廳中肆意彌漫的香氣讓他們想靜下心等待一會兒都不行，皆是紛紛交頭接耳，討論誰的餃子最有可能勝出，以此來壓製內心的煎熬。
柯梵也已經進入到烹調階段，大批大批的餃子在沸水中翻滾著，他時不時往滾水裏加點冷水，讓餃子不至於在擁擠地翻滾中破皮露餡。
因為他做的是水餃，基本上把湯頭熬好，配上煮好的餃子就能吃了，比煎餃之類的省掉一個步驟，相對於比陳玉和其他幾個做煎餃的師傅快上一些。
隨著場上討論的聲音越來越熱烈，很多師傅的餃子已經做好了，正由珍饈坊的服務員在邊上協助師傅裝盤，準備一一盛到觀眾的麵前。