我們知道，每個人的體質不同，每個人的生活環境不同，每個人健康狀況也不同：有的人胖一些，有的人瘦一些；有的人是公司職員，有的人是工廠工人；有的人患有糖尿病，有的人隻是亞健康……總之，每個人有每個人的狀況，那麼我們就需要結合自身的特點，給自己列一份合理的營養清單。這正是我們倡導“做自己的營養醫生”的原因。無論你處於什麼樣的健康狀況，處於什麼樣的社會環境，都可以通過本書列出獨屬於自己的營養清單，給自己的健康打下一個堅實的基礎。
這本《做自己的營養醫生》以現代營養學理論為基礎，結合我國傳統中醫及民間關於健康飲食的一些經驗，力求在科學的基礎之上給大家提供最簡潔、最實用、最有效的營養方案。全書卷帙浩繁，共分10章，從基本的營養知識，到最新營養觀點；從日常營養細節，到不同季節的營養方案，到不同人群的營養方案，再到不同體質的營養方案；從營養五髒，再到各種疾病的營養調整，全麵收納了與營養有關的保健知識以便讓讀者正確地認識營養，科學、合理地運用營養，成為真正的“營養醫生”。
在本書的編寫過程中，參閱了國內外眾多營養專家的著作，得到了諸多營養學者的指導，這裏一並表示感謝。同時，由於本書工程浩大，時間緊迫，難免會有疏漏之處，還望讀者朋友指出，以便於再版更正。
最後，希望本書能夠給更多的人送去健康與幸福！
我們知道，每個人的體質不同，每個人的生活環境不同，每個人健康狀況也不同：有的人胖一些，有的人瘦一些；有的人是公司職員，有的人是工廠工人；有的人患有糖尿病，有的人隻是亞健康……總之，每個人有每個人的狀況，那麼我們就需要結合自身的特點，給自己列一份合理的營養清單。這正是我們倡導“做自己的營養醫生”的原因。無論你處於什麼樣的健康狀況，處於什麼樣的社會環境，都可以通過本書列出獨屬於自己的營養清單，給自己的健康打下一個堅實的基礎。
這本《做自己的營養醫生》以現代營養學理論為基礎，結合我國傳統中醫及民間關於健康飲食的一些經驗，力求在科學的基礎之上給大家提供最簡潔、最實用、最有效的營養方案。全書卷帙浩繁，共分10章，從基本的營養知識，到最新營養觀點；從日常營養細節，到不同季節的營養方案，到不同人群的營養方案，再到不同體質的營養方案；從營養五髒，再到各種疾病的營養調整，全麵收納了與營養有關的保健知識以便讓讀者正確地認識營養，科學、合理地運用營養，成為真正的“營養醫生”。
在本書的編寫過程中，參閱了國內外眾多營養專家的著作，得到了諸多營養學者的指導，這裏一並表示感謝。同時，由於本書工程浩大，時間緊迫，難免會有疏漏之處，還望讀者朋友指出，以便於再版更正。
最後，希望本書能夠給更多的人送去健康與幸福！