“阿胖,阿芸,我先去後台準備了。”
“大家,我先去後台準備。”
和圍繞在身邊的同學們道歉了一下,田魚淼瞬間移動到後台做準備。時間已經到了,他們可以去後台後場。田魚淼看了看自己的號數,1200號,在前麵的位置,也算是不錯。早點比賽完可以去試吃美食,也可以看著其他的選手做美食。
“主人,加油!不要緊張,我們都支持你。”
小神和小Q看著身邊密密麻麻圍著的人給自家主人打打氣,它們可不希望主人緊張。要知道這麼多人的比賽,最容易緊張,一緊張發揮就失常。
“你家主人我心裏沒底。”
看著人頭,田魚淼表示,她的心裏沒有底,一點底都沒有。要知道,她可是不經常弄美食的人,這樣讓她情何以堪。最讓她沒有想到的是廚藝班的人中隻有她通過了,也不知道是什麼樣的運,狗屎運?
一輪輪的人上去又下來,田魚淼的心情很是忐忑。好久都沒有這種情緒了,田魚淼的臉上也顯現著糾結著的神情。
“1000號-1200號準備,馬上就是你們。”
主持人報數的聲音在田魚淼的耳邊響起,1200號,不就是她的號,看了看身邊的人,看來已經是到了她了。開始了!越到了最後的時刻,田魚淼也鎮定起來。她今天要做的是川菜,隻有川菜才夠味。麻辣酸爽都在其中,夠味才夠讓星際中的人留下印象。
“下麵是1000-1200號的比賽,菜單依次是:手撕包菜,螞蟻上樹,金玉滿堂,年年有魚,豆腐西施,金刀破馬,壽司雞柳……”
一樣樣的名字彙報出來,也難為到了主持人。兩百多號的菜單,全部說下去,真夠讓人頭疼。
田魚淼看著單獨的台上放著她預定的菜、調料,鍋碗瓢盆,雙手熟練的係好圍裙。沒有看場下的眾人,也沒有看其餘的比賽選手。田魚淼深吸了一口氣,開始有條理的在台上準備食材。
她要做的是川菜中最出名的一道-麻婆豆腐。原料:豆腐、牛肉餡、青蒜、豆瓣醬、豆鼓、薑、辣椒粉、花椒粉……
把這些原料一一選擇好之後,將豆腐切成2厘米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中,去除豆腥味,撈出用清水浸泡、豆鼓、豆瓣醬剁碎,青蒜切段,薑砌末。接下來炒鍋燒熱,放油,放入牛肉餡炒散牛肉餡,炒成金黃色,放入豆瓣醬同炒,放入豆鼓、薑末、辣椒粉同炒至牛肉上色。下肉湯煮沸放入豆腐煮三分鍾加醬油、青蒜段、糖、用鹽調味,用濕澱粉勾芡即可。最撒上花椒。
一道麻婆豆腐就弄好,所需要的時間不長也不算短。等田魚淼完成上交的時候,身邊還有人在繼續著。
“主人,好有廚神的氣質。”
“我發現主人越來越有氣質。”
小神和小Q看著田魚淼下台之後,圍了過來。它們把主人的一舉一動都看在眼中,沒有想到舉手投足之間,主人的成長已經這麼大,這麼厲害。
“嗬嗬,厲害吧!”
被捧的飄飄然的田魚淼一臉傲嬌的看著兩個小人,回去吧!結果等兩個小時後才出來。下午是第二輪比賽,最後的總決賽是晚上進行。田魚淼可沒有想過她能進入總決賽,這麼多人的比賽,能進入第一輪她就有些心滿意足。廚藝班的人都沒有進入第一輪,她自認比他們厲害一點,也隻能是止步第二輪。
小神一臉興奮:“恩恩,主人,我們回去換一身了過來吃美食。”