在對方想聽到恭維話時，不要令其失望。例如：你的朋友對你說：“我昨天買了一套西服，你看怎麼樣？”這時就算你覺得不以為然，也千萬別說“不怎麼樣”或者什麼別的話。你應該說：“難怪你一進來，我就覺得你今天怎麼特別的精神。”
對方的名字是恭維的話題。如果別人剛剛介紹你認識對方，這時你不妨恭維一下對方的名字如何如何，這樣會使對方覺得你對他很感興趣。不說話也可以表示恭維，眼光注視對方，流露出正在傾聽對方講話的表情，也會使對方意識到自己很重要，這是“無聲勝有聲”式的恭維。
點評：
應酬話有很多種，隻要大家在生活中留心觀察，細心揣摩，就能掌握它的要領。留心對方的反應，當對方聽到你的恭維顯得不自在或不耐煩時，就不要再說下去了，否則隻會起到完全相反的作用。
5.酒桌上不要厚此薄彼
酒宴上的交流是溝通情感和交換意見的重要方式，如果在酒席中，主人對待朋友厚此薄彼，那不僅會得罪怠慢的人，也會讓被“禮遇”的人不自在，可謂是得不償失。
生意場上少不了應酬，而應酬又少不了酒宴。現代社會，“酒桌上的生意”越來越多，不少大買賣都是在酒桌上下來之後完成的。酒場多了，規矩自然也就多了。比如，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按順時針順序，不要跳躍，否則就是厚此薄彼等。
既然酒桌有如此複雜是“學問”，那就應該認真對待。談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。那麼如何在酒桌上讓你更受歡迎，避免厚此薄彼呢？有以下幾點需要你在酒桌上注意：
1.看清賓主，掌握全局
幾乎每一個酒宴上都會有一個主題，也就是喝酒的目的。在酒桌上你應環視一下來人的情況，分清主次，不要隻顧埋頭喝酒，而失去交友的好機會，更不要被一些無事生非的酒徒攪亂大局。
2.敬酒的學問
在敬酒的時候，要注意次序，應該以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，要分明主次。如果你有求於某位客人在席上時，對他要特別恭敬。還有一個問題要注意，如果在場有更高身份或年長的人，就要先給他們敬酒，不然會讓他們尷尬，而你最先敬的那一位也會喝得不舒服。
3.聊天的時候，照顧到大家，切忌私語
由於酒桌上的人都比較多，所以選擇話題的時候，盡量選大眾化的，能得到多數人的認同。不要因為自己喜歡某一個話題，就抓住不放，也不管別人是不是感興趣，更不要選太偏的話題，避免唯我獨尊，天南海北，甚至出現跑題。最忌諱的一點就是不要和旁人貼耳小聲私語，這在無形中就會冷落了別人，影響喝酒的效果。
4.眼觀六路，耳聽八方
酒桌的人目的性都比較強，都各懷目的，你要想在酒桌上得到大家的讚賞，就必須學會察言觀色，了解別人的心理。隻有這樣才能左右逢源，達到自己的目的。
5.語言得體幽默
酒桌上是最能顯示一個人談吐能力的機會，有時候一句機智幽默的語言就讓你獲得大家青睞，會給客人留下很深的印象，讓你在別人心中的形象提升不少。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，如果能再有點詼諧幽默的能力那就是錦上添花了。
6.勸酒適度，切莫強求
酒過三巡，少不了勸酒敬酒，但是敬酒勸酒也要有水平，不然生灌硬倒的方法會讓你在酒桌上惹人討厭。有的人把酒場當戰場，總是想方設法勸別人多喝，認為不喝到量就是不實在。但事實上，絕大多數人都不喜歡被人硬灌，沒有人希望自己被人抬出去出醜。所以，在勸酒的時候要適度，依據各人的酒量來，酒量大的就多讓他喝點，酒量差的就少勸他喝，這樣別人反倒會因為你的善解人意而對你心生好感。記住，酒桌上是為以後的生意作準備的，而不是來這比誰的酒量大的。
7.鋒芒漸露，不可得意忘形
酒席宴上什麼人都有，他們的能力也會參差不齊，而這個時候，你要看清楚自己在其中的位置以及分量，不要畏首畏尾，要正確估價自己的實力。當然，即使在酒席上你鋒芒畢露，也不要衝動，保持穩重和冷靜，注意說話的分寸，讓別人覺得你成熟老練，富有能力，讓大家對你刮目相看。
喝酒是中國人社交的利器，應酬、交際難免要上酒場。隻有在酒桌上交下了真朋友，酒桌下的事情才好辦，這已經成了中國生意場上的一個定律。所以，千萬不能在酒桌上厚此薄彼，也不要把喝酒、應酬當成是一件壞事，因為在酒桌上，不僅可以幫助你結識新朋友，擴大交際圈，還可以把你鍛煉成一個善於應酬的交際紅人。
點評：
酒桌上的學問在某些方麵決定了一個人的成敗，一定不要忽視自己酒桌上的表現，不可厚此薄彼的怠慢任何一個朋友。一旦你能夠讓別人在酒桌上喝得心滿意足，那酒桌下的事也就好辦了。