在準備灌裝鮮熱豆漿前，先將容器洗淨、晾幹，然後用沸水燙一下，做殺菌處理。接著將器皿內的熱水倒出，裝入熱豆漿。裝豆漿時，最好不要裝滿，應留下一點空隙，然後把蓋子鬆鬆地蓋上，大約十幾秒鍾後再將蓋子擰緊。待豆漿自然冷卻後，放入冰箱保存即可。在4℃的條件下，可以保存一個星期，想喝的時候重新熱一下即可。
四、豆漿的飲用禁忌和人群禁忌
豆漿是一種老幼皆宜的飲品，營養豐富，但飲用時也有禁忌。
1.忌喝未煮熟的豆漿
豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑製物等有害物質，如果未煮熟就飲用，會引發惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀，因此豆漿必須煮沸。但是在煮豆漿時，很多人以為溢出泡沫就煮開了，其實這是“假沸”現象。正確的做法應該是，在豆漿表麵出現泡沫後改用小火煮，直到泡沫消失，這樣才能將豆漿完全煮開。
2.忌與生雞蛋同食
很多人在喝豆漿時喜歡搭配不熟的雞蛋，或者在豆漿中打入生雞蛋，以為這樣更有營養，其實這是不科學的。因為雞蛋中的黏液蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，會產生一種難吸收的物質，從而降低人體對營養的吸收。雞蛋與豆漿同吃時，一定要將豆漿和雞蛋都分別加工熟了再吃。
3.忌衝紅糖
紅糖含草酸和蘋果酸，豆漿遇酸產生變性沉澱物，會大大破壞營養成分。
4.忌一次飲用過多
豆漿一次飲用過多會引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。一般成年人每次300～500毫升，3歲以上兒童每次100～200毫升為宜。
5.忌空腹飲用
豆漿富含蛋白質，如果空腹飲用，蛋白質會被用來代替澱粉而消耗掉，不僅造成蛋白質浪費，還會加重消化係統、泌尿係統的負擔。因此，喝豆漿時最好吃些饅頭、麵包等澱粉類食品。
6.有些人不宜喝豆漿
豆類容易引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，有胃潰瘍的人最好少飲。
豆漿富含蛋白質，其代謝產物會增加腎髒負擔，腎炎、腎衰竭者不宜飲用。
大豆屬於寒性食物且富含嘌呤，痛風病人以及乏力、體虛、精神疲倦等虛寒體質者不適宜飲用豆漿。
另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜飲用豆漿及其製品，以免刺激胃酸分泌過多而加重病情。
五、常用食材的處理技巧
在製作豆漿時，除了打製原味豆漿外，還會加入穀類、蔬菜、水果等食材，實現口感和營養的雙重升級，因此這就需要對一些食材進行一番處理。雖然大部分食材的處理方法十分簡單，但教給您一些小技巧和小常識，可以讓事情變得更簡單。
黃豆：清洗黃豆。浸泡黃豆8～12小時。泡好後洗淨，倒入豆漿機。
小米：清洗。浸泡。瀝出水備用。
木瓜：先對半切開。用湯匙將子刮除。用刀去掉果皮。切丁備用。
在準備灌裝鮮熱豆漿前，先將容器洗淨、晾幹，然後用沸水燙一下，做殺菌處理。接著將器皿內的熱水倒出，裝入熱豆漿。裝豆漿時，最好不要裝滿，應留下一點空隙，然後把蓋子鬆鬆地蓋上，大約十幾秒鍾後再將蓋子擰緊。待豆漿自然冷卻後，放入冰箱保存即可。在4℃的條件下，可以保存一個星期，想喝的時候重新熱一下即可。