3.把切好的紅、綠椒末、香菜末撒在土豆泥上即可。
要點：可用番茄醬替代大醬，製作出不同口味的菜肴。
口味特點：家常但不普通，味濃而不鹹。
偉詩心得：土豆食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮。此外，發了芽的土豆有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，並放入清水中浸泡，燉煮時宜大火。
貯藏：土豆常溫陰涼下可儲存20~30天。
葷素搭配，長命百歲。
聽眾問答
問：五香瓜子怎麼做？
答：五香瓜子的做法：選用當年成熟飽滿的葵花籽作為原料，每5千克配上50克的八角和香葉用鐵鍋慢火炒製即可。
3.把切好的紅、綠椒末、香菜末撒在土豆泥上即可。
要點：可用番茄醬替代大醬，製作出不同口味的菜肴。
口味特點：家常但不普通，味濃而不鹹。
偉詩心得：土豆食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮。此外，發了芽的土豆有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，並放入清水中浸泡，燉煮時宜大火。
貯藏：土豆常溫陰涼下可儲存20~30天。
葷素搭配，長命百歲。
聽眾問答
問：五香瓜子怎麼做？
答：五香瓜子的做法：選用當年成熟飽滿的葵花籽作為原料，每5千克配上50克的八角和香葉用鐵鍋慢火炒製即可。