眼睛能看到物體的範圍稱為視野，視野的大小以視角的度數表示。人眼垂直方向的視野為134度，淡水鮭魚為150度；人眼水平方向的視野為154度，淡水鮭魚為160～170度。魚眼視野大是由於水晶體大，並且突出而能接受更大角度射來的光線的緣故。人的眼睛生長在正前方，雙眼視野為120度；魚的眼睛長在頭的兩側，雙眼視野僅為20～30度，或者沒有雙眼視野。眼長在側麵的魚類，視覺近於平麵的視野範圍，因此能同時看清前後的物體。
但是，由於魚眼不能調節，頭前和身後一定區域是看不到的，也就是頭前無視區較大。
由於水與空氣折射率不一樣，陸地上物體的光線折射入水中後，魚眼感覺的距離比實際距離要遠得多，如果物體很低，由於折射和水麵的反射作用，魚是看不到的。
由於魚眼的水晶體呈球形，曲度又不能改變，因而大部分魚是高度近視，一般隻能看清30～40厘米遠的物體，至多也不過10～20米。
生活環境不同，魚眼的適應形式也不同。例如，生活在沿海的彈塗魚，眼突出，角膜相當彎曲，水晶體稍扁平，視網膜上圓錐細胞多，適於離水在空氣中觀察物體。四眼魚的眼球分成兩部分，上部分觀看空中物體，下部分觀看水中物體，當它在水麵遊泳時，空中、水中的食餌，均逃不出它的視線。生活在深海的後肛魚，眼呈圓筒狀，像望遠鏡一樣。生活在深海的柄眼魚，眼窩區向外突出，變成長柄，眼著生在柄的前端。這些都是其長期適應環境的結果。