土豆有利於減肥
土豆如果把它作為主食，每日堅持有一餐隻吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
土豆能防中風
每周平均吃上5～6個土豆，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何不良反應。
小貼士
土豆能夠和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病大有裨益，而且還有解毒、消炎的作用。
生薑巧防煎魚粘鍋
把鍋洗淨燒熱後，用一塊生薑把熱鍋擦一遍，然後再放油煎，魚皮就不會粘鍋底；或煎魚前在鍋內噴上少許紅葡萄酒，然後放油煎魚也不會粘鍋。
山芋巧除垢
在新水壺內，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以後再燒水，就不會積水垢了。但要注意水壺煮山芋後，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對於已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一兩次後，不僅原來的水垢會逐漸脫落，並能起到防止再積水垢的作用。
土豆皮除水垢
鋁壺或鋁鍋使用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮放在裏麵，加適量水，燒沸，煮10分鍾左右即可除去。
多吃茄子可增強記
茄子中更含有維生素B1，有助增強大腦和神經係統的功能。因此，對於“食腦”一族，或者學生們，考試溫書，亦可以多吃些茄子，可舒緩腦部疲勞，增強記憶力。
吃茄子有助保護毛細血管
由於茄子含大量維生素P，特別是紫色的茄子含維生素P極豐富。維生素P的主要功效是可以降低毛細血管的通透性，提高微血管壁的韌度，有助保護微細血管，防止其脆性出血。因此，皮下易出血、高血壓及動脈硬化病患者不妨多吃些紫色茄子。
吃茄子有助於緩解痔瘡的症狀
茄子一年四季皆可買到。
對於某些人士，如患有痔瘡、皮下易出血、高血壓和動脈硬化等，宜適當地多吃些茄子。
茄子性味甘寒，具有散血淤、消腫止痛功效，所以患有痔瘡人士，吃茄子有助治療因痔瘡而引起的疼痛及出血。
小貼士
酒醉後有惡心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止醉酒後嘔吐。
茄子可防凍瘡
茄子根煎水，趁熱熏洗患處，可治凍瘡。
小貼士
生茄子切開，搽患部，可治蜈蚣咬傷和蜂蜇。
苦瓜能治急性痢疾
用鮮苦瓜1條，搗爛如泥，加糖適量，和勻，2小時後將水濾出，一次冷服。
苦瓜能消暑
用苦瓜做成涼茶，夏季飲用，清火消暑。治中暑發熱，用鮮苦瓜1個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰幹。
每次取5～10克，水煎或泡開水代茶飲。煩熱口喝，用鮮苦瓜1個，剖開去瓤，切碎，水煎服。
吃胡蘿卜加強抗輻射能力
多吃胡蘿卜、番茄、海帶、瘦肉、動物肝髒等富含維生素A、C和蛋白質的食物，加強肌體抵抗電磁輻射的能力。
胡蘿卜頭巧洗不鏽鋼餐具
把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之後用來擦拭不鏽鋼製品。這樣可以不傷表麵光潔度。
蘿卜能排除體內廢氣
吃白蘿卜可幫助消化，刺激腸胃蠕動，並促進新陳代謝，特別適合平日腸胃功能衰弱的人食用。若腸內易積存廢物或廢氣，則特別適合吃以水煮爛的白蘿卜。曬幹的蘿卜對排除體內的廢氣亦有效用，可將蘿卜幹和蝦米、冬菇一起烹調食用，效果非常好。
煮蘿卜水治腳氣
可除局部濕氣、解毒殺菌。可用於腳氣（足癬）、汗腳、足腫等病症的治療。
小貼士
可將蘿卜汁加等量溫開水，用於洗臉，可使皮膚清爽光滑。
蘿卜絲可戒煙
將蘿卜洗淨切成絲，擠去汁液，放入適量白糖，這種經處理過的蘿卜絲會使人對煙味產生厭惡感。堅持每天吃一小碟，1個月後，可助戒煙。
生蘿卜汁可擦拭鐵鏽
生蘿卜汁可擦拭洗去菜刀上的鐵鏽。胡蘿卜碎屑拌鹽塗在沾有血漬、奶漬的衣物上揉搓、再用水衝洗，可去汙漬。
檸檬能去手上煙漬
常吸煙的人，手被煙熏得焦黃，取檸檬汁擦洗即可除淨。
檸檬汁能除去黃色皮鞋的塵汙
黃色皮鞋有塵汙時塗些檸檬汁便可刷去。如再用鞋油擦拭則會光亮如新。
檸檬汁能洗去衣物髒漬
衣物上的油汙，滴點檸檬汁，再用棉布蘸水擦拭，即可除掉。衣服上的鐵鏽漬或血漬，可塗些檸檬汁，再加點鹽，停留一段時間，然後用水洗即可去除。洗白色絲織品時，在水裏加點檸檬汁，洗好的衣物更潔白。
檸檬能去浴室黃斑
浴缸裏的黃水跡，用檸檬片蓋上，會慢慢消失。水龍頭滴在臉盆上的黃色斑跡，用檸檬皮擦拭即可。
檸檬能去異味
冰箱中放幾片檸檬，可去除異味。用鍋以低溫烤一小片檸檬皮，不僅可去室內異味，還可使室內香味撲鼻。