飯前、飯後不宜飲水
飯前、飯後半小時和吃飯時都不宜喝水。有些人用幹饅頭做主食時，用水就著吃；有些人吃了脂肪多的食物時，總愛喝杯濃茶，以消解油膩；有些人在吃飯時總喜歡邊吃飯邊喝水。這些習慣都是不符合飲食衛生的。
吃飯時，人的胃腸等器官會條件反射地分泌消化液，如咀嚼食物時口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，它們與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養成分就被消化成容易被人體吸收的物質了。如果在吃飯前、吃飯時或飯後喝茶飲水，勢必衝淡、稀釋唾液和胃液，並減弱蛋白酶的活力，對消化吸收產生不利影響，時間長了會使身體健康狀況不良。如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點開水或熱湯，休息片刻再進餐，這樣就不致影響胃的消化功能了。