薏米南瓜粥

原料:薏米150克,南瓜300克。

做法:1將薏米淘洗幹淨,放入清水中浸泡12小時;南瓜洗淨,去皮及瓤,切片備用。2坐鍋點火,加入適量清水,先下入薏米煮約1小時,再放入南瓜片續煮15分鍾,待南瓜軟爛、米粒開花時,即可裝碗上桌。功效滋補養顏,促進消化。

苦瓜皮蛋粥

原料:大米150克,苦瓜50克,鬆花蛋1個。

調料:蔥末、薑末、精鹽、冰糖、香油各適量。

做法:1將大米淘洗幹淨,放入清水中浸泡2小時;苦瓜洗淨,去瓤及子,切成大片,再放入沸水鍋中焯燙一下,撈出瀝幹,切成細粒;鬆花蛋去殼,切成小丁備用。2坐鍋點火,加入適量清水,先下入大米煮至粥將成,再放入苦瓜粒、鬆花蛋丁、冰糖、精鹽續煮5分鍾,然後撒入蔥花、薑末,淋入香油,即可出鍋裝碗。功效祛熱潤喉,消除火氣。

玉筍竹蓀粥

原料:大米150克,玉米筍(罐頭)75克,竹蓀50克。

調料:精鹽1br3小匙,味精1br2小匙,牛奶150毫升。

做法:1將竹蓀放入溫水中泡至回軟,洗滌整理幹淨,改刀切段;玉米筍洗淨,切成小段;大米淘洗幹淨,放入清水中浸泡30分鍾備用。2坐鍋點火,加入適量清水,先下入大米旺火煮沸,再轉小火熬至粥將成,然後加入精鹽、味精、牛奶燒開,再放入竹蓀、玉米筍續煮約20分鍾,即可出鍋裝碗。功效促進皮膚恢複血色。

胡蘿卜酸奶粥

原料:胡蘿卜20克,卷心菜10克,麵粉少許,酸奶45毫升。

調料:肉湯150毫升,黃油適量。

做法:1將卷心菜、胡蘿卜洗淨,切成細絲,煮爛備用。2坐鍋點火,加入黃油燒熱,先放入麵粉略炒一下,再加入肉湯、卷心菜絲、胡蘿卜絲煮至粥將成,盛出晾涼,加入酸奶調勻,即可出鍋食用。功效健脾消食,潤腸通便。

豆角麥仁粥

原料:大麥仁250克,豆角100克。

調料:白糖適量。

做法:1將大麥仁淘洗幹淨;豆角去筋、洗淨,切成小段備用。2坐鍋點火,加入適量清水,先下入大麥仁、豆角段旺火燒開,再轉小火熬煮約1小時(中間要用手勺不斷攪動,以防大麥仁粘鍋糊底),待煮至大麥仁開花、豆角熟爛、米粥黏稠時,加入白糖攪拌均勻,即可盛出食用。功效有益脾髒,益氣調中。

冬瓜粥

原料:大米150克,冬瓜100克。

調料:精鹽少許。

做法:1將冬瓜洗淨、去瓤,切成小塊;大米淘洗幹淨,放入清水中浸泡20分鍾備用。2坐鍋點火,加入適量清水,先下入大米、冬瓜塊旺火燒沸,再轉小火煮至米粥將成,然後放入精鹽調勻,即可出鍋裝碗。功效消除油脂,利於吸收。

薏米南瓜粥

原料:薏米150克,南瓜300克。

做法:1將薏米淘洗幹淨,放入清水中浸泡12小時;南瓜洗淨,去皮及瓤,切片備用。2坐鍋點火,加入適量清水,先下入薏米煮約1小時,再放入南瓜片續煮15分鍾,待南瓜軟爛、米粒開花時,即可裝碗上桌。功效滋補養顏,促進消化。

苦瓜皮蛋粥

原料:大米150克,苦瓜50克,鬆花蛋1個。

調料:蔥末、薑末、精鹽、冰糖、香油各適量。

做法:1將大米淘洗幹淨,放入清水中浸泡2小時;苦瓜洗淨,去瓤及子,切成大片,再放入沸水鍋中焯燙一下,撈出瀝幹,切成細粒;鬆花蛋去殼,切成小丁備用。2坐鍋點火,加入適量清水,先下入大米煮至粥將成,再放入苦瓜粒、鬆花蛋丁、冰糖、精鹽續煮5分鍾,然後撒入蔥花、薑末,淋入香油,即可出鍋裝碗。功效祛熱潤喉,消除火氣。

玉筍竹蓀粥

原料:大米150克,玉米筍(罐頭)75克,竹蓀50克。

調料:精鹽1br3小匙,味精1br2小匙,牛奶150毫升。

做法:1將竹蓀放入溫水中泡至回軟,洗滌整理幹淨,改刀切段;玉米筍洗淨,切成小段;大米淘洗幹淨,放入清水中浸泡30分鍾備用。2坐鍋點火,加入適量清水,先下入大米旺火煮沸,再轉小火熬至粥將成,然後加入精鹽、味精、牛奶燒開,再放入竹蓀、玉米筍續煮約20分鍾,即可出鍋裝碗。功效促進皮膚恢複血色。

胡蘿卜酸奶粥

原料:胡蘿卜20克,卷心菜10克,麵粉少許,酸奶45毫升。

調料:肉湯150毫升,黃油適量。

做法:1將卷心菜、胡蘿卜洗淨,切成細絲,煮爛備用。2坐鍋點火,加入黃油燒熱,先放入麵粉略炒一下,再加入肉湯、卷心菜絲、胡蘿卜絲煮至粥將成,盛出晾涼,加入酸奶調勻,即可出鍋食用。功效健脾消食,潤腸通便。

豆角麥仁粥

原料:大麥仁250克,豆角100克。

調料:白糖適量。

做法:1將大麥仁淘洗幹淨;豆角去筋、洗淨,切成小段備用。2坐鍋點火,加入適量清水,先下入大麥仁、豆角段旺火燒開,再轉小火熬煮約1小時(中間要用手勺不斷攪動,以防大麥仁粘鍋糊底),待煮至大麥仁開花、豆角熟爛、米粥黏稠時,加入白糖攪拌均勻,即可盛出食用。功效有益脾髒,益氣調中。

冬瓜粥

原料:大米150克,冬瓜100克。

調料:精鹽少許。

做法:1將冬瓜洗淨、去瓤,切成小塊;大米淘洗幹淨,放入清水中浸泡20分鍾備用。2坐鍋點火,加入適量清水,先下入大米、冬瓜塊旺火燒沸,再轉小火煮至米粥將成,然後放入精鹽調勻,即可出鍋裝碗。功效消除油脂,利於吸收。

紅小豆冬瓜粥

原料:大米150克,冬瓜50克,紅小豆30克。