棒棒火雞
原料：火雞胸肉250克，小黃瓜2條，蒜頭1瓣，薑5片，蔥5根，紅辣椒2個，料酒、高湯、芝麻、辣油、麻油、醬油、醋、白糖各適量。
製法：
首先將小黃瓜洗淨切絲;蒜洗淨柏碎;蔥、薑洗淨切絲;芝麻磨碎備用;紅辣椒剁細與芝麻、辣油、麻油、醬油、醋和白糖混合;再將火雞胸肉洗淨，放鍋內加料酒，薑、蔥、高湯煮約20分鍾取出，撕成絲狀。後在盤中先放小黃瓜絲，再在上麵放火雞肉絲，將拌好的芝麻、辣油、麻油、醬油、醋和白糖均澆在上麵即可上桌。
特點：火雞肉酥爛，清爽適口。
棒棒火雞（1 / 1）
棒棒火雞（1 / 1）
棒棒火雞
原料：火雞胸肉250克，小黃瓜2條，蒜頭1瓣，薑5片，蔥5根，紅辣椒2個，料酒、高湯、芝麻、辣油、麻油、醬油、醋、白糖各適量。
製法：
首先將小黃瓜洗淨切絲;蒜洗淨柏碎;蔥、薑洗淨切絲;芝麻磨碎備用;紅辣椒剁細與芝麻、辣油、麻油、醬油、醋和白糖混合;再將火雞胸肉洗淨，放鍋內加料酒，薑、蔥、高湯煮約20分鍾取出，撕成絲狀。後在盤中先放小黃瓜絲，再在上麵放火雞肉絲，將拌好的芝麻、辣油、麻油、醬油、醋和白糖均澆在上麵即可上桌。
特點：火雞肉酥爛，清爽適口。