紫菜湯 原料：幹紫菜25克，精鹽、味精、醬油、胡椒粉、麻油各適量。 製法: ①將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分。 ②把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸，將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為用文火慢煮60～80分鍾，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精，淋入麻油，再煮一會，出鍋，即可食用。特點化痰軟堅、清熱利水、補腎養心。適用於甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢浮腫、高血壓等病症。