塘葛菜馬齒莧湯 原料：塘葛菜60克，馬齒莧80克，瘦豬肉300克，精鹽、味精各適量。 製法: ①把塘葛菜、馬齒莧和瘦豬肉分別用清水洗幹淨，瘦豬肉切成片狀，備用。 ②在煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，改用中火繼續煲2～3小時，加入適量精鹽、味精調味，即和飲用。特點清熱解毒、利尿去濕、止痢止瀉。如患有痢疾病症、肚痛、肚屙、裏急後重、小便不暢順、尿液短黃，可以用“塘葛菜馬齒莧湯”作為食療。