涼拌藿香 原料：藿香鮮嫩葉250克，精鹽、味精、醬油、麻油各適量。 製法: ①先將藿香鮮嫩葉拾去雜物，用清水洗淨，瀝幹水。 ②把藿香直接放入剛煮沸的水鍋內焯一下，撈出，放在清水中洗淨，擠幹水。 ③將藿香葉切成段，放入盤中，加入精鹽、味精、醬油、麻油拌勻，即可食用。特點解表散邪，利濕除風，清熱止渴。適用於感冒暑濕、寒熱、頭痛、胸腔窒悶、嘔吐、泄瀉、痢疾等病症。正常人食用江澤膚潤肌而健美。