“琛甌洗塵”這個詞有一定的典故。傳說古代的時候，有個名叫若琛甌的人，生於景德鎮，以製作茶具而舉國聞名，他製作的茶具美觀耐用。可是一個巫師知道後，念了咒語，毀掉了他精心製作的茶具。而隻有讓一名年輕人投入燒茶具的爐火中才能解除這個咒語。於是，若琛甌就勇敢地縱入熊熊烈火中，解開了咒語，使茶具恢複了原樣。人們為了紀念他，便將第一次茶水稱為“琛甌洗塵”。如今，人們也經常用“琛甌洗塵”來表達對客人的尊敬。
中國文化博大精深，禮儀又是文化中最重要的部分，我們要熟悉善用禮儀，品茶也是家庭中重要的禮儀。我們應該注重自己這方麵禮儀的培養。
奉茶的禮儀
中國，世界的古文化大國，有著深厚的文化和曆史積澱。但是最讓我們貼近生活、貼近文化的必不可少的隻有一種，那就是茶。茶文化博大精深，中間有很多不可缺少的過程。今天我們就一起探討奉茶的禮儀。
一、禮儀，這兩個字深入人心。而奉茶也同樣講究禮儀。老話說得好“酒要倒滿好茶要一半”；茶不要太滿，以七八分為宜。所以給人倒茶最好不要倒滿，七八分就好。多一兩分便要溢出來，少一兩分還不夠一口喝的。如做人一般不能少，也不能滿。
二、水溫，水溫是奉茶中很重要的一步，水溫不能太燙，以免客人被燙傷。水溫也不能讓水涼，這可能使茶葉泡不開，或者使茶的口味變差。這樣就要求掌握分寸。
三、選茶，選茶的時候，應該詢問來的客人喜歡喝什麼樣的茶，是紅茶或是綠茶。如北方人都喜歡飲花茶，如茉莉、菊花等香味茶。江浙人喜歡飲綠茶；閩粵人喜歡喝濃鬱的烏龍茶、鐵觀音、普洱茶等。一個地方有一個地方的口味，也有文化的差異。事先問好會讓人感受到主人家的誠意。
四、準備點心，在喝茶的時候準備一些小點心。問好大家喜歡什麼糕點，是否有忌口，然後備好點心，讓大家在飲茶聊天的時候去享受一段美好的時光。
倒茶的禮儀
倒茶，多是為領導、長輩去做的。所以要十全十美，不能有太多的差錯。否則，會給人們留下不好的印象。
所用的茶具必須幹淨清潔。等客人進屋後，給客人讓坐，然後去備茶。在衝茶之前，要事先把茶具清洗幹淨，尤其是那些久置沒用的茶具，要將裏麵的灰塵汙垢仔細地用清水洗刷幹淨。在衝茶、倒茶的時候先用開水衝一下茶壺和茶杯。這樣讓人感覺講究衛生，顯得謙謙有禮。如果不去衝洗茶具也不管它幹不幹淨，就給客人倒茶，這是非常不禮貌的。
現在很多人都使用一次性杯子泡茶，方便衛生，但要注意在倒茶時要給杯子套上杯托，不要讓熱茶燙傷客人的手。再者，倒茶的時候要注意茶的量，所放的茶葉和泡茶的水都要合適，不能過多，也不能太少。茶葉多了，茶味就會太濃；茶葉少了，衝出的茶就會沒有味道。假如在做客時客人主動介紹了自己喜歡喝茶的習慣，那就按照客人的喜好去把茶衝好。
“琛甌洗塵”這個詞有一定的典故。傳說古代的時候，有個名叫若琛甌的人，生於景德鎮，以製作茶具而舉國聞名，他製作的茶具美觀耐用。可是一個巫師知道後，念了咒語，毀掉了他精心製作的茶具。而隻有讓一名年輕人投入燒茶具的爐火中才能解除這個咒語。於是，若琛甌就勇敢地縱入熊熊烈火中，解開了咒語，使茶具恢複了原樣。人們為了紀念他，便將第一次茶水稱為“琛甌洗塵”。如今，人們也經常用“琛甌洗塵”來表達對客人的尊敬。
中國文化博大精深，禮儀又是文化中最重要的部分，我們要熟悉善用禮儀，品茶也是家庭中重要的禮儀。我們應該注重自己這方麵禮儀的培養。
奉茶的禮儀
中國，世界的古文化大國，有著深厚的文化和曆史積澱。但是最讓我們貼近生活、貼近文化的必不可少的隻有一種，那就是茶。茶文化博大精深，中間有很多不可缺少的過程。今天我們就一起探討奉茶的禮儀。
一、禮儀，這兩個字深入人心。而奉茶也同樣講究禮儀。老話說得好“酒要倒滿好茶要一半”；茶不要太滿，以七八分為宜。所以給人倒茶最好不要倒滿，七八分就好。多一兩分便要溢出來，少一兩分還不夠一口喝的。如做人一般不能少，也不能滿。
二、水溫，水溫是奉茶中很重要的一步，水溫不能太燙，以免客人被燙傷。水溫也不能讓水涼，這可能使茶葉泡不開，或者使茶的口味變差。這樣就要求掌握分寸。
三、選茶，選茶的時候，應該詢問來的客人喜歡喝什麼樣的茶，是紅茶或是綠茶。如北方人都喜歡飲花茶，如茉莉、菊花等香味茶。江浙人喜歡飲綠茶；閩粵人喜歡喝濃鬱的烏龍茶、鐵觀音、普洱茶等。一個地方有一個地方的口味，也有文化的差異。事先問好會讓人感受到主人家的誠意。
四、準備點心，在喝茶的時候準備一些小點心。問好大家喜歡什麼糕點，是否有忌口，然後備好點心，讓大家在飲茶聊天的時候去享受一段美好的時光。