四、每天足量飲水
新的膳食寶塔中增加了水的用量，在溫和氣候條件下生活的輕體力勞動的成年人，每天至少飲水1200毫升，在高溫或強體力勞動的條件下還應適當增加。飲水應該少量多次，不要等口渴了才喝水。
五、養成天天運動的好習慣
合理膳食必須與運動聯係起來，每天我們攝入的多少，應根據運動的消耗來確定，否則會造成過剩或不足。而且，隻有在運動的同時，營養才能得到充分利用和吸收。例如：如果不運動，食物中的鈣、磷就不易被吸收，此時補充過多的鈣製劑，還會造成結石。
專家答疑
營養素缺乏的信號
（1）體重減輕是最重要的營養缺乏信號。可能缺乏：能量、蛋白質等。
（2）頭發脫落、幹燥、易斷。可能缺乏：蛋白質、必需脂肪酸、鋅元素。
（3）眼睛夜晚視力降低，瞼角炎。可能缺乏：維生素A、維生素B2、維生素B6。
（4）舌炎、舌裂、舌水腫。可能缺乏：B族維生素。
（5）牙齦出血。可能缺乏：維生素C。
（6）味覺減退。可能缺乏：鋅。
（7）嘴角幹裂。可能缺乏：維生素B2和煙酸。
（8）甲狀腺腫大。可能缺乏：碘。
（9）指甲變薄，呈舟狀。可能缺乏：鐵。
（10）皮膚幹燥、粗糙。可能缺乏：維生素A。皮膚瘀斑。可能缺乏：維生素C。陰囊及外陰濕疹。可能缺乏：維生素B2、鋅。皮膚傷口不愈合。可能缺乏：蛋白質、維生素C、鋅。
（11）四肢感覺異常，運動無力。可能缺乏：B族維生素。
妙招2食物多樣穀薯為主
基本知識ABC
人類食物種類很多，總體來講可分為五類。
第一類：穀類和薯類，包括米麵、雜糧和薯類，主要提供碳水化合物。
第二類：動物性食物，包括肉、蛋、禽、魚、奶等，主要提供蛋白質、脂肪和維生素。
第三類：豆類和堅果類，包括豆類及製品、花生、核桃、杏仁等，主要提供脂肪、礦物質和維生素。
第四類：蔬菜和水果：主要提供膳食纖維、維生素和礦物質。
第五類：純能量食物：包括植物油、糖、酒類，主要提供能量。
一、食物多樣化營養才能平衡
人體必需的營養素有40多種，而營養素的需求量各不相同，多的每天需要數百克，少的僅需幾微克。可吃的食物中各自具有不同的營養素，所以想要攝取均衡的營養，就必須要食用多種食物，合理搭配膳食。
二、穀薯為主要的食物來源
穀類食物中以碳水化合物為主，可提供人體所需要的能量。越來越多的科學研究表明，以植物為主的膳食可以避免歐美發達國家高能量、高脂肪和低膳食纖維飲食的缺陷，對預防心腦血管疾病、糖尿病和癌症都有益處。
薯類食物中，含有大量的維生素、礦物質，尤其是含有大量的膳食纖維，可以促進腸蠕動。薯類食物脂肪含量低，可有效地控製體重，專家們建議增加薯類食物攝入量可使營養更為合理。
四、每天足量飲水
新的膳食寶塔中增加了水的用量，在溫和氣候條件下生活的輕體力勞動的成年人，每天至少飲水1200毫升，在高溫或強體力勞動的條件下還應適當增加。飲水應該少量多次，不要等口渴了才喝水。
五、養成天天運動的好習慣
合理膳食必須與運動聯係起來，每天我們攝入的多少，應根據運動的消耗來確定，否則會造成過剩或不足。而且，隻有在運動的同時，營養才能得到充分利用和吸收。例如：如果不運動，食物中的鈣、磷就不易被吸收，此時補充過多的鈣製劑，還會造成結石。
專家答疑
營養素缺乏的信號
（1）體重減輕是最重要的營養缺乏信號。可能缺乏：能量、蛋白質等。
（2）頭發脫落、幹燥、易斷。可能缺乏：蛋白質、必需脂肪酸、鋅元素。
（3）眼睛夜晚視力降低，瞼角炎。可能缺乏：維生素A、維生素B2、維生素B6。
（4）舌炎、舌裂、舌水腫。可能缺乏：B族維生素。
（5）牙齦出血。可能缺乏：維生素C。
（6）味覺減退。可能缺乏：鋅。
（7）嘴角幹裂。可能缺乏：維生素B2和煙酸。
（8）甲狀腺腫大。可能缺乏：碘。
（9）指甲變薄，呈舟狀。可能缺乏：鐵。
（10）皮膚幹燥、粗糙。可能缺乏：維生素A。皮膚瘀斑。可能缺乏：維生素C。陰囊及外陰濕疹。可能缺乏：維生素B2、鋅。皮膚傷口不愈合。可能缺乏：蛋白質、維生素C、鋅。
（11）四肢感覺異常，運動無力。可能缺乏：B族維生素。
妙招2食物多樣穀薯為主
基本知識ABC
人類食物種類很多，總體來講可分為五類。
第一類：穀類和薯類，包括米麵、雜糧和薯類，主要提供碳水化合物。
第二類：動物性食物，包括肉、蛋、禽、魚、奶等，主要提供蛋白質、脂肪和維生素。
第三類：豆類和堅果類，包括豆類及製品、花生、核桃、杏仁等，主要提供脂肪、礦物質和維生素。
第四類：蔬菜和水果：主要提供膳食纖維、維生素和礦物質。
第五類：純能量食物：包括植物油、糖、酒類，主要提供能量。
一、食物多樣化營養才能平衡
人體必需的營養素有40多種，而營養素的需求量各不相同，多的每天需要數百克，少的僅需幾微克。可吃的食物中各自具有不同的營養素，所以想要攝取均衡的營養，就必須要食用多種食物，合理搭配膳食。
二、穀薯為主要的食物來源
穀類食物中以碳水化合物為主，可提供人體所需要的能量。越來越多的科學研究表明，以植物為主的膳食可以避免歐美發達國家高能量、高脂肪和低膳食纖維飲食的缺陷，對預防心腦血管疾病、糖尿病和癌症都有益處。