■材料南豆腐200克、水發黑木耳50克。

■調料蔥花、鹽、雞精、植物油。

做法

1.南豆腐洗淨,切塊;水發黑木耳擇洗幹淨,撕成小朵備用。

2.鍋內倒入植物油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入豆腐塊和木耳翻炒均勻。

3.加適量清水,大火燒沸,轉小火燉煮5分鍾,加鹽和雞精調味即可。