五、巧經營增效益(1 / 3)

如果想大投入辦大型規模化養豬場,應以年出欄育肥豬不超過1萬頭的規模為標準。在目前社會化服務體係不十分完善的情況下,這樣的養豬規模可使養豬生產中可能出現的資金缺乏、飼料供應、飼養管理、疫病防治、產品銷售、糞尿處理等問題相對比較容易解決些。

總之,無論是農戶還是企業要發展規模養豬,一定要從實際出發,確定適合自己的養豬規模。發展初期,最好因地製宜、因陋就簡,采取“滾雪球”的方法,由小到大逐步發展。我們的豬場就是這種發展模式,用6年時間從50頭基礎母豬發展到了150多頭基礎母豬。

(二)開源節流,增加收入

規模化養豬場是係統工程。係統工程是組織化、係統化的工程,即由若幹環節結合起來的總體。養豬這個係統工程由6大重要元素組成,各元素都有獨立的內涵,都是獨立的學科,彼此依存缺一不可。一個成功的養豬係統的6大要素應當表述為:優秀的品種、先進的管理、精確的營養、科學的保健、合理的環境和良好的市場運作。

優秀的管理者應當不斷發掘豬場潛力,使之轉化為豬場效益。

1.種豬潛力

對外開展人工授精業務,充分發揮種公豬的生產潛力,既可改良散養戶豬的品質,也擴大了豬場影響,提高了豬場的效益。

2.設備潛力

如:飼料加工機組若有剩餘能力可對外提供飼料。

3.土地潛力

棟舍之間、豬場周邊及其他零散土地應充分利用,植樹、種菜或種藥材。

4.人工潛力

一般維修、種植、小規模建造等盡量鼓勵本場工人自行解決。

5.糞汙潛力

一個萬頭豬場日產40m3的糞水(含水90%),相當於20m3幹糞(含水80%以下)。以每立方米20元計算,每天賣糞收入達400元,年收入14.6萬元。顯而易見,妥善處理糞水是很有價值的。

以上我們討論的是開源,下麵我們討論一下節流:

1.節約飼料

飼料是豬場最大的成本。飼料浪費普遍存在於各個豬場,這與料槽種類、飼喂方法以及飼養管理人員的責任心有關。料槽種類、飼喂方法前麵已有論述,在這我們討論一下飼養管理人員責任心的問題。

同樣飼喂500頭育肥豬,達100kg出欄,一個負責任的飼養員實現的料肉比是2.8∶1,而另一個馬馬虎虎的飼養員可能是3.0∶1。假定一頭商品豬育肥期生長75kg,那麼這個區別是:75×(3.0-2.8)×500=7500(kg)飼料。如果每千克飼料是1.3元,1.3×7500=9750(元)!

一個負責任的飼養員會照顧每頭豬吃好,並回收每一點剩料;不負責的飼養員往往造成大量剩料,並把它們當垃圾處理掉!

2.節約水電

如果想大投入辦大型規模化養豬場,應以年出欄育肥豬不超過1萬頭的規模為標準。在目前社會化服務體係不十分完善的情況下,這樣的養豬規模可使養豬生產中可能出現的資金缺乏、飼料供應、飼養管理、疫病防治、產品銷售、糞尿處理等問題相對比較容易解決些。

總之,無論是農戶還是企業要發展規模養豬,一定要從實際出發,確定適合自己的養豬規模。發展初期,最好因地製宜、因陋就簡,采取“滾雪球”的方法,由小到大逐步發展。我們的豬場就是這種發展模式,用6年時間從50頭基礎母豬發展到了150多頭基礎母豬。

(二)開源節流,增加收入

規模化養豬場是係統工程。係統工程是組織化、係統化的工程,即由若幹環節結合起來的總體。養豬這個係統工程由6大重要元素組成,各元素都有獨立的內涵,都是獨立的學科,彼此依存缺一不可。一個成功的養豬係統的6大要素應當表述為:優秀的品種、先進的管理、精確的營養、科學的保健、合理的環境和良好的市場運作。

優秀的管理者應當不斷發掘豬場潛力,使之轉化為豬場效益。

1.種豬潛力

對外開展人工授精業務,充分發揮種公豬的生產潛力,既可改良散養戶豬的品質,也擴大了豬場影響,提高了豬場的效益。

2.設備潛力

如:飼料加工機組若有剩餘能力可對外提供飼料。

3.土地潛力

棟舍之間、豬場周邊及其他零散土地應充分利用,植樹、種菜或種藥材。

4.人工潛力

一般維修、種植、小規模建造等盡量鼓勵本場工人自行解決。

5.糞汙潛力

一個萬頭豬場日產40m3的糞水(含水90%),相當於20m3幹糞(含水80%以下)。以每立方米20元計算,每天賣糞收入達400元,年收入14.6萬元。顯而易見,妥善處理糞水是很有價值的。

以上我們討論的是開源,下麵我們討論一下節流:

1.節約飼料

飼料是豬場最大的成本。飼料浪費普遍存在於各個豬場,這與料槽種類、飼喂方法以及飼養管理人員的責任心有關。料槽種類、飼喂方法前麵已有論述,在這我們討論一下飼養管理人員責任心的問題。

同樣飼喂500頭育肥豬,達100kg出欄,一個負責任的飼養員實現的料肉比是2.8∶1,而另一個馬馬虎虎的飼養員可能是3.0∶1。假定一頭商品豬育肥期生長75kg,那麼這個區別是:75×(3.0-2.8)×500=7500(kg)飼料。如果每千克飼料是1.3元,1.3×7500=9750(元)!

一個負責任的飼養員會照顧每頭豬吃好,並回收每一點剩料;不負責的飼養員往往造成大量剩料,並把它們當垃圾處理掉!

2.節約水電

杜絕長流水、長明燈、電爐取暖等現象,更高效地利用能源。產房內若用紅外線燈,要根據仔豬表現選用合適功率的燈泡,並且做到一個燈一個開關。

3.節約用煤