在臨床上，淡味有滲濕利尿的作用。如茯苓、通草能利尿除濕。
澀味有收斂止汗、固精、止瀉的作用。如山茱萸能澀精止汗，訶子能澀腸止瀉。
由於淡味沒有特殊的藥味，淡味常和甘味並稱，故有“淡附於甘”的說法。同時，澀味也和酸味的作用基本相同。因此，雖有七種藥味，但習慣上仍稱五味。五味也可以歸納為屬陰和屬陽兩大類，即辛、甘(淡)味屬陽，而酸(澀)、苦、鹹味屬陰。
(二)升降浮沉
升、降、浮、沉是指藥物進入機體後的作用趨勢。
升是上升，降是下降，浮是上行發散，沉是下行瀉痢的意思。升與浮、降與沉的趨向類似，僅在程度上有所差別，故通常以升浮、沉降合稱。
升浮藥主上行而向外，具有升陽、發表、祛風、散寒、催吐、開竅等作用；沉降藥主下行而向內，具有潛陽、降逆、收斂、滲濕、清熱、瀉下、止咳、平喘等作用。此外，個別藥物存在著雙向性，如麻黃既能發汗，又可平喘利水等。凡病變部位在上、在表者，用藥宜升浮不宜沉降，如外感風熱表證，當用薄荷、菊花等升浮藥來解表散熱；在下在裏者，用藥宜沉降不宜升浮，如裏實熱證，當用大黃等沉降藥來瀉熱攻裏。
一般來說，治病所用藥物的作用趨勢與疾病表現的趨勢相對，這種升降沉浮的功能有助於調整紊亂的髒腑氣機，使之歸於平順，或因勢利導，祛邪外出。
二、中藥的劑量和用法
(一)劑 量
劑量是指每味藥物的常用治療量。計量單位通常用質量和數量來表示。質量多以國際單位克計算；數量多以片、條等計算。如：黃芩5克，生薑3片，蜈蚣1條，大棗1枚，蔥白2隻等。
藥用劑量的大小，直接關係到治療的效果和藥物對動物體的毒性反應。對於個別有毒的中藥，或劑量的變化超過一定的範圍，功效發生變化的中藥，要嚴格控製劑量。如：大黃小劑量具有健胃的作用，大劑量具有瀉下的作用。
一般中藥的安全劑量幅度較大，但是用量是否得當，直接會影響藥效的發揮。藥量過小，達不到治療的作用；藥量過大，也可引起不良後果或造成不必要的浪費。同時中藥多是複方應用，其中劑量的變化，也可以影響整個處方的功效和主治病證的改變。因此，對於中藥劑量的使用應采取科學謹慎的態度，確定中藥劑量的一般原則如下：
1.藥物性質
凡有毒的、峻烈的藥物用量宜小，且應從小劑量開始使用，逐漸加大用量，中病即停，謹防中毒事故發生；藥性平和的藥物劑量宜大。
對質地較輕或幹品或有效成分容易煎出的藥物，用量宜小；對質地較重或鮮品或有效成分不易煎出的藥物，用量宜大。
2.配伍與劑型
在一般情況下，同樣的藥物複方配伍時比應用單味藥時用量要小些；主藥比輔藥用量要大些。
在臨床上，淡味有滲濕利尿的作用。如茯苓、通草能利尿除濕。
澀味有收斂止汗、固精、止瀉的作用。如山茱萸能澀精止汗，訶子能澀腸止瀉。
由於淡味沒有特殊的藥味，淡味常和甘味並稱，故有“淡附於甘”的說法。同時，澀味也和酸味的作用基本相同。因此，雖有七種藥味，但習慣上仍稱五味。五味也可以歸納為屬陰和屬陽兩大類，即辛、甘(淡)味屬陽，而酸(澀)、苦、鹹味屬陰。
(二)升降浮沉
升、降、浮、沉是指藥物進入機體後的作用趨勢。
升是上升，降是下降，浮是上行發散，沉是下行瀉痢的意思。升與浮、降與沉的趨向類似，僅在程度上有所差別，故通常以升浮、沉降合稱。
升浮藥主上行而向外，具有升陽、發表、祛風、散寒、催吐、開竅等作用；沉降藥主下行而向內，具有潛陽、降逆、收斂、滲濕、清熱、瀉下、止咳、平喘等作用。此外，個別藥物存在著雙向性，如麻黃既能發汗，又可平喘利水等。凡病變部位在上、在表者，用藥宜升浮不宜沉降，如外感風熱表證，當用薄荷、菊花等升浮藥來解表散熱；在下在裏者，用藥宜沉降不宜升浮，如裏實熱證，當用大黃等沉降藥來瀉熱攻裏。
一般來說，治病所用藥物的作用趨勢與疾病表現的趨勢相對，這種升降沉浮的功能有助於調整紊亂的髒腑氣機，使之歸於平順，或因勢利導，祛邪外出。
二、中藥的劑量和用法
(一)劑 量
劑量是指每味藥物的常用治療量。計量單位通常用質量和數量來表示。質量多以國際單位克計算；數量多以片、條等計算。如：黃芩5克，生薑3片，蜈蚣1條，大棗1枚，蔥白2隻等。
藥用劑量的大小，直接關係到治療的效果和藥物對動物體的毒性反應。對於個別有毒的中藥，或劑量的變化超過一定的範圍，功效發生變化的中藥，要嚴格控製劑量。如：大黃小劑量具有健胃的作用，大劑量具有瀉下的作用。
一般中藥的安全劑量幅度較大，但是用量是否得當，直接會影響藥效的發揮。藥量過小，達不到治療的作用；藥量過大，也可引起不良後果或造成不必要的浪費。同時中藥多是複方應用，其中劑量的變化，也可以影響整個處方的功效和主治病證的改變。因此，對於中藥劑量的使用應采取科學謹慎的態度，確定中藥劑量的一般原則如下：
1.藥物性質
凡有毒的、峻烈的藥物用量宜小，且應從小劑量開始使用，逐漸加大用量，中病即停，謹防中毒事故發生；藥性平和的藥物劑量宜大。
對質地較輕或幹品或有效成分容易煎出的藥物，用量宜小；對質地較重或鮮品或有效成分不易煎出的藥物，用量宜大。
2.配伍與劑型
在一般情況下，同樣的藥物複方配伍時比應用單味藥時用量要小些；主藥比輔藥用量要大些。
易於吸收的劑型(如湯劑、酒劑等)用量宜小；不易吸收的劑型(如散劑、丸劑等)用量要大。
3.病情輕重
病情輕、病勢緩、病程長者用量宜小；病勢重、病勢急、病程短者用量宜大。
4.體質、體型
一般年老，體弱的動物用量宜小；體質健壯的動物用量宜大。
體型小的用量宜小；體型大的用量宜大。
5.季節氣候