“機械工程實訓”也叫“金工實習”，是一門實踐性很強的課程，為了使非機類專業學生了解機械製造的一般過程，知道機械加工的主要工藝，熟悉常用機械加工設備和工具，並提高動手能力，我們編寫了此教材。
大部分非機類專業學生畢業後會進入企業，為了使這些學生對職場上的機械不陌生，我校開設了“機械工程基礎”課程，但是，在教學實踐中我們感到僅憑課堂講授機械加工，學生很難理解。為了加深學生對機加工各工種工藝特點的認識，用提高學生動手能力和親自參與實踐的方法，來提高學生對機加工認識，其教學效果很好。
鑒於此，我們增加了非機類專業學生實訓力度，學生每年必須要進行為期1～2周的金工實習，我校各工種的老師根據實際情況，特為這些非機專業類學生製定了實踐環節教學大綱和講義，經過三年使用，學生反饋和教學效果良好，老師反複修改，最終形成符合我校應用型人才培養要求的非機類金工實習教材。
本書主要包括工程材料與鋼的熱處理、鑄造、衝壓、焊接、車削、銑削、磨削、鉗工、模具、數控加工、電火花、線切割、快速成型、可編程序控製器等工種的實訓教學安排。
參加本書編寫工作的老師有：梁鬆堅、鄒日榮主編，胡青春負責主審工作，陳曉斌負責第一章，王建兵、蘇紅蔚負責第二章，戚選民及梁秋華負責第三章，談毅負責第四章，楊筱坤負責第五章，鍾永針負責第六章，楊劍負責第七章，童洲及盧健能負責第八章，江麗珍負責第九章，胡偉鋒負責第十章，羅邦芬及龍勇坤負責第十一章，劉建光負責第十二章，楊建榮負責第十三章，張建強負責第十四章，梁鍵釗及顏建負責第十五章，段海峰負責第十六章，朱小明負責第十七章，劉楚生負責第十八章。
由於我們水平有限，不當之處，敬請同行指正，謝謝！
編者
華南理工大學廣州學院
2013年6月9日