菠菜太極粥
材料:菠菜汁30毫升、大米60克。
調料:鹽。
做法:
1.大米淘洗幹淨,放入鍋內加入適量清水,大火煮沸後轉小火,加鹽熬煮30分鍾至黏稠;將煮熟的粥分為兩份,其中一份加入菠菜汁調勻備用。
2.在碗中放上S型隔板,將兩份備好的粥分別倒入隔板兩側,待粥稍凝便可以去除隔板。最後在菠菜粥的2br3處點一滴白粥,在白粥1br3處點一滴菠菜粥即可。
青菜玉米麵粥
材料:玉米麵100克、青菜葉適量。
調料:鹽。
做法:
1.青菜葉擇洗幹淨,切碎;玉米麵放入碗中,用清水調成稀糊狀。
2.鍋中放水燒沸,慢慢倒入玉米麵糊,一邊倒一邊不停攪拌,煮沸後改小火熬煮。
3.粥將成時放入青菜葉滾熟,熬至粥黏稠,加鹽調味即可。
椿芽粥
材料:香椿芽30克、大米100克。
調料:鹽。
做法:
1.香椿芽擇洗幹淨,放入沸水中略燙後撈出。
2.大米淘洗幹淨,入清水中浸泡30分鍾。
3.鍋置火上放入適量清水,大火煮沸後,加入大米,小火熬煮。
4.待粥熬煮至黏稠時加入香椿芽,再次煮沸後,加鹽調味即可。
熏幹香菇粥
材料:五香熏幹10克、香菇1朵、圓糯米60克、高湯150毫升。
調料:鹽、味精、香菜。
做法:
1.五香熏幹、香菇分別洗淨,切絲;圓糯米洗淨後用水浸泡1小時。
2.鍋置火上,放入高湯、圓糯米,大火煮沸後轉小火,熬煮30分鍾。
3.加入五香熏幹絲、香菇絲,繼續熬煮40分鍾,加鹽、味精調味,撒上香菜即可。
枸杞葉粥
材料:嫩枸杞葉250克、大米100克。
調料:鹽、蔥花。
做法:
1.嫩枸杞葉擇洗幹淨,切成末;大米淘洗幹淨,用清水浸泡30分鍾。
2.鍋置火上,放入清水、大米煮至粥將成時,再加入枸杞葉,小火熬煮至粥黏稠,用蔥花、鹽調味即可。
貼心小提示
枸杞葉具有解熱、止咳、化痰等功效,抵抗力低的人可以常食。
銀耳蓮子糯米粥
材料:蓮子、銀耳、紅棗、枸杞子、圓糯米各適量。
調料:冰糖。
做法:
1.蓮子、圓糯米分別洗淨,用水浸泡2小時;銀耳洗淨泡發,撕成碎片;紅棗、枸杞子分別洗淨。
2.鍋置火上放入清水、蓮子、圓糯米、銀耳,大火煮沸轉小火熬煮至粥黏稠,放入冰糖、紅棗,大火煮沸,轉小火熬煮20分鍾,撒入枸杞子略煮即可。
大麥陳皮粥
材料:大麥、糯米各150克,陳皮1片。
調料:冰糖。
做法:
1.將大麥淘洗幹淨;糯米洗淨,用水浸泡4小時以上;陳皮洗淨。
2.鍋中倒入適量清水,放入大麥、糯米、陳皮大火煮沸,再轉中小火煮至米粒黏稠,揀出陳皮,加冰糖調味即可。
番茄西米粥
材料:西米20克、番茄250克、糖桂花10克。
菠菜太極粥
材料:菠菜汁30毫升、大米60克。
調料:鹽。
做法:
1.大米淘洗幹淨,放入鍋內加入適量清水,大火煮沸後轉小火,加鹽熬煮30分鍾至黏稠;將煮熟的粥分為兩份,其中一份加入菠菜汁調勻備用。
2.在碗中放上S型隔板,將兩份備好的粥分別倒入隔板兩側,待粥稍凝便可以去除隔板。最後在菠菜粥的2br3處點一滴白粥,在白粥1br3處點一滴菠菜粥即可。
青菜玉米麵粥
材料:玉米麵100克、青菜葉適量。
調料:鹽。
做法:
1.青菜葉擇洗幹淨,切碎;玉米麵放入碗中,用清水調成稀糊狀。
2.鍋中放水燒沸,慢慢倒入玉米麵糊,一邊倒一邊不停攪拌,煮沸後改小火熬煮。
3.粥將成時放入青菜葉滾熟,熬至粥黏稠,加鹽調味即可。
椿芽粥
材料:香椿芽30克、大米100克。
調料:鹽。
做法:
1.香椿芽擇洗幹淨,放入沸水中略燙後撈出。
2.大米淘洗幹淨,入清水中浸泡30分鍾。
3.鍋置火上放入適量清水,大火煮沸後,加入大米,小火熬煮。
4.待粥熬煮至黏稠時加入香椿芽,再次煮沸後,加鹽調味即可。
熏幹香菇粥
材料:五香熏幹10克、香菇1朵、圓糯米60克、高湯150毫升。
調料:鹽、味精、香菜。
做法:
1.五香熏幹、香菇分別洗淨,切絲;圓糯米洗淨後用水浸泡1小時。
2.鍋置火上,放入高湯、圓糯米,大火煮沸後轉小火,熬煮30分鍾。
3.加入五香熏幹絲、香菇絲,繼續熬煮40分鍾,加鹽、味精調味,撒上香菜即可。
枸杞葉粥
材料:嫩枸杞葉250克、大米100克。
調料:鹽、蔥花。
做法:
1.嫩枸杞葉擇洗幹淨,切成末;大米淘洗幹淨,用清水浸泡30分鍾。
2.鍋置火上,放入清水、大米煮至粥將成時,再加入枸杞葉,小火熬煮至粥黏稠,用蔥花、鹽調味即可。