(十)烏孜別克族穆斯林
據2000年全國第五次人口普查統計，烏孜別克族共有1.24萬人，其中，1.21萬人分布在新疆維吾爾自治區，散居於新疆各市、縣，其中90%以上的人口居住在城市，少數分布在牧區或農村。大都居住在喀什、和田、莎車、塔城、烏魯木齊、伊寧、奇台等地。新中國成立後，於1987年7月2日，在木壘哈薩克自治縣境內大南溝成立了烏茲別克民族鄉。該民族使用烏孜別克語，屬於阿爾泰語係突厥語族，現一般通用維吾爾文或哈薩克文。
“烏孜別克”是該民族的自稱。13世紀，成吉思汗之孫拔都建立了金帳汗國，烏孜別克族與塔塔爾族，同出於13世紀以來作為蒙古帝國四大汗國之一的金帳汗國的兩個不同族源的部落。“烏孜別克”一名，源於金帳汗國的烏孜別克汗。在《元史》中稱作“月即別”“月祖伯”“月照別”。烏孜別克可汗信奉伊斯蘭教，推行伊斯蘭教政策，受到當時教徒的擁戴，國勢日漸強大，統治的汗國被稱為“烏孜別克汗國”。15世紀末16世紀初，烏孜別克人南下進入中亞綠洲農業區，與當地操突厥語、從事農業的居民逐漸融合，形成了一個新的農業民族——烏孜別克族。18世紀中期，清朝統治時期，來新疆經商的中亞烏孜別克人日益增多，其中部分人定居當地，形成今天的烏孜別克族。
烏孜別克族男女都戴一種小花帽，帽子形式多樣，別出心裁。青年婦女多穿連衣裙，寬大多褶，無腰帶，稱作“魁納克”。老年婦女服裝顏色偏深，多為黑色、深綠色和咖啡色的料子。喜戴耳環、戒指、項鏈、手鐲等裝飾品。
肉食以牛肉、羊肉、馬肉為主。奶製品有奶茶、奶皮、奶油等，多飲用紅茶製作的奶茶，佐以蜂蜜。烏孜別克族不吃自死的牲畜，不吃豬肉、狗肉、驢肉、騾肉，不吃動物的血。用餐時，長者居上座，幼者居下座。家庭人口多的，還分席用餐，婦女和孩子另設一席。許多食物可用手抓食，飯前飯後都要洗手。
烏孜別克族有和維吾爾族、塔塔爾族聯姻的傳統。
烏孜別克族節日主要有庫爾班節和肉孜節，屆時要沐浴盛裝，走訪親友，相互道“色蘭”問好。
烏孜別克族能歌善舞，是一個喜愛歌舞的民族。民間音樂曲調婉轉、優美動人，舞蹈以優美輕快、多變、節奏性強為特色。民間樂器有“都塔爾”“斜格乃”“熱瓦甫”等，表演時自拉自唱，表達情感十分自如。