田小滿想到就做，更何況織布和釀酒眼下都是要緊的事情，早點用上就可能早點突破。不知怎的，田小滿就覺得謝宅善那裏有她想要的，隻要找到正確的方式，她就能打開銷售市場。
前世人們都愛懷舊，不管什麼都說不如以前好吃。田小滿這下有真正的體會，那就是越來越多的東西製成都用了現代化工藝。比如釀酒吧，眾所周知要用酒曲子。酒曲子在商店人民幣十塊錢一大包，裏頭加入了酶製劑代替了傳統的酒曲，這樣可以降低成本，用現代化工藝製成也提高了效率。
可這大良朝哪裏有酒曲子賣？！想要釀酒？那先製酒曲子。田小滿先將玉米浸泡了大半天，然後碾成粉，過一遍篩得到坯料。其中加水拌勻，製成一塊塊餅狀的坯子。騰一處溫暖向陽的屋子出來，幹淨的稻皮鋪地，上頭擺上這坯子。養曲的過程中需要屋子有較高的溫度，白日有陽光的時候尚可，到了夜裏就得架上爐子加溫。
製曲需要時間，也是件繁瑣的事情，田小滿時不時要進去察看出曲坯的出黴程度。可好在的是，製一回酒曲以後就緊用去了，辛苦一次也是值得的。
田小滿在這邊製著酒曲子，那邊就開始織布，當然先用這架手搖的紡織機。棉花收進來之後，田小滿就和李婆婆、桃子一道，把裏頭的棉籽給摳了出來。粒子大的全部留成了種子待來年播種，蓬鬆的棉花被打成包放了起來。
也許女人天生就擅長這種，田小滿自己摸索著織了幾天後，在一旁看的李婆婆就學會了。別看她歲數大了，可織布的速度比田小滿還要快。田小滿索性把這個差使交到了她的手上。自己把劉大成叫過來，指給他看這機子的操作流程，跟他討論如何把手搖的改成腳踏式的，從麵解決雙手能在上頭穿梭引線，還能加快速度，從而織出更細密的布來。
李婆婆織出幾塊麵積不大的布之後，田小滿就讓她停了下來。田小滿覺得自己的針線活兒技術不行，讓她用這幾塊細布縫了一套嬰兒衣服。這一日，李婆婆將這套小衣服冼淨晾幹，她越看越歡喜，稱讚這布貼膚透氣。田小滿將它收到包袱裏，笑道：“雖現今這東西織起來費勁兒，幾天才得這麼一小塊兒。等不了多久產出就快了，家裏棉花雖不多，以後每人做套貼身穿的也是夠的。”
李婆婆連道：“這般的稀罕物，摸過了就好，往自己身上穿，沒的糟蹋了！”
田小滿聽了目光微閃。劉大成正在手搖式的織機的基礎上改造成腳踏式，眼下已經有了眉目。隻要地裏產出棉花，她這邊就能把它們變成布匹，到時候李婆婆們還能穿不上棉布衣服嗎？
家裏的第一壇酒已經釀好。田小滿打聽過了，大良朝這一年對於售酒製定了嚴格的規定，必須經過衙門許可才能往外賣。這是因為朝廷認為酒不是生活的必須品，且製酒浪費糧食，所以要經過允許才可以。酒不僅售價高，而且課稅的金額也高。