這次要做的可是頂級“三菜大珍”,那可要費一番功夫。但是有個好處,這戲做的可是“狗狗”專屬,相對其他而言,就比較簡單了。沒有繁雜配料,也沒有複雜的步驟。就等著他們三個開始“狗咬狗”。一旦他們開始“狗咬狗”,很快就歇菜了。到了那個時候,把他們三個同時用刎頸刀加工一下,放到大鼎裏並且用文火清燉。注意的是,這大鼎裏的水要用溫水。那些“狗血”一定要翻出大量的來。這道菜名字就叫“燉一鍋”。關於這道菜的描述是:
鍋一燉
誰家狗狗真凶殘,
那戶肉肉臭死俺。
簽到街上鬥著玩,
三姓奴才湊一盤。
這是一首關於菜譜的詩歌。在人間這是一盤燉狗肉的招牌菜。在天上呢?這是一盤燉狗材料的上等宴席中的上等宴席。這盤菜名字聽起來有點土,就叫做“鍋一燉”。如果倒過來念還是一個意思。叫做“燉一鍋”,看來天上的廚師也是一位有很深的文化底蘊的。絕對比那些自以為有文才的磚家叫獸強多了。
可惜啊!現在的學者沒有那份謙虛了,本事不大,架子倒是挺大的。說什麼祖師爺說過了:“君子遠庖廚。就從骨子裏看不起廚師了。”那位天上的廚師生氣地喝問那些沒水平低素質無道德空學術的磚家叫獸,他們這些狗材料的祖師爺是何方神聖?那些磚家叫獸裝腔作勢的說道:“就是那孔子,那位孔聖人。”
原來是“天下文官祖,古今帝王師”的孔老夫子啊!他比起我來差遠了。天師雲:“治大國如烹小鮮。”請問一下你們的前輩和你們把國家治理的咋樣?說句不好聽的,治理的如同一盤不能吃菜一樣。你們是黃鼠狼抱小的“一窩不如一窩。”你們做的那份菜啊,隻能化用某位聖賢說的話來評價你們這些不懂裝懂,把自己賣了還很得意的狗材料:
徒有其表真鮮豔,
色香俱全挺費錢。
陰陽調和是藥膳,
斷子絕孫叫你貪。
處理完這些自以為是的狗材料,那位廚師來解說一下這個牌譜吧!那道菜譜打破了“狗肉上不了大席的神話。”在凡間的做法是“五香狗肉糖湯”
狗肉500克,橘皮,桂皮,小茴香,大料,料酒,薑,醬油,白糖各少許,
1,將狗肉洗淨,切成小快,入沸水燙後洗淨,放沙鍋內加水.
2,投入橘皮,桂皮,小回香,大料.料酒,薑,醬油,白糖,用武火燒沸後,改文火至狗肉爛熟,呈醬紅色既成.
另一種簡化版本的燉狗肉
狗肉100克,熟附片30克,薑150克,蔥,蒜,鹽少許,
先將附片文火煎煮半小時,撇去浮沫,然後下狗肉,薑,加蔥,蒜,鹽少許,一同燉爛即可.
狗肉幹薑湯
狗肉100克,幹薑10克,蔥,鹽少許,
狗肉洗淨,切片,加幹薑及蔥,鹽,砘熟即可食用.
在天上那就得要換一種做法了。說起來做法和凡間的有異曲同工之處。但是硬性條件決定了凡間再怎麼做也超脫不了自身的思維經驗限製。沒有思維上的飛躍,就沒有工藝上的革新,沒有工藝上的革新就沒有更深層次的革新。這道菜的做法是“鍋一燉”的精髓部分。如果誰能從中參詳一二,那麼就可以成為頂級廚師。
狗材料三個,惹火丹,橘皮,桂皮,小茴香,大料,料酒,薑,醬油,白糖各少許,人參1顆,何首烏1顆,玄晶液1滴,火焰石1塊,天河水半鍋。
1,先把狗材料洗淨,讓他們自相殘殺,激發出生命潛能。逼著他們吃下惹火丹,入溫水燙後洗淨,放沙鍋(大鼎)內加入天河水.
2,投入橘皮,桂皮,小回香,大料.料酒,薑,醬油,白糖,用武火燒沸後,改文火保持溫度,呈醬紅色既成.
3,投入人參,何首烏,玄晶液,火焰石。用六合鍋蓋蓋好,在鍋的外壁上刻上七界無生陣,鍋底一個八卦回火陣,再利用這方世界的天然陣法九曲永恒陣。煮上七七四十九天。就可以使用了。據對保證“色”“香”“味”“營養”麵麵俱到。不但能消除疲勞強生健體,還能提升很多修為,雖不能達到長生不老,但是也能達到延年益壽。
如果是屬狗的人吃了還有一定機緣學會了一些強悍的天賦異能。無論說的怎麼好,這隻是一個理論,的要把時間向前提來看看到底怎麼操作的。有可能一點沒有做好,就會影響到整體上的品質。做菜和煉藥有著相同之處就在於“細節控製”。這個“細節控製”可不是普通人認為的細節控製。