現在冷兵器已經被高科技淘汰，變成愛好者收藏的玩物，可在古代，一把精品刀劍不隻是價值連城，甚至是身份地位的象征。
乾隆在總結刀劍曆史輝煌的基礎上，聚清代製作刀劍之大成，欽定《皇朝禮器圖式》，將赫赫有名的將武備器械之刀劍列入典製。
分門別類，嚴格規定等級，比如皇帝大閱佩刀、皇帝吉禮隨侍佩刀、皇帝隨侍佩刀、王公佩刀、順刀一（前鋒左翼用）、順刀二（前鋒右翼用）、雲梯刀（健銳營用）、扁刀（藤牌營用漢軍直省綠營同）、寬刃扁刀（綠營用）。
設計好圖樣，蘇淵帶著徐奎開始動手，拿出一塊三十六斤重的鐵礦，十不存一，百煉成鋼後才能打出一把兩公斤的腰刀。
“加大風力！”
“用力！”
“快點！”
蘇淵控製溫度，不停用錘掌握節奏，徐奎全神貫注配合，全力輸出，配合默契。
“淬火！”
蘇淵拿起通紅刀胚，在黃芒最耀眼的瞬間，猛的插入黃泥寒泉水中，頓時青煙蒸騰，水花四濺。
“油淬！”
趁著短瞬即逝幾秒，再插入油中，一秒不到，繼續加熱，動作行雲流水，如同羚羊掛角，渾然成。
徐奎在旁邊看的心曠神怡，要自己跟隨蘇淵短短兩個月，水平突飛猛進，特別是眼力，比以前犀利的多。
可沒想到師傅的進步更大，每次都有新感覺，無論節奏還是控製力，簡直堪稱變態，火候甚至精確到秒！
看著師傅舉重若輕的動作，從容自若的神情，傻大個如同高山仰止，不止一次暗自懷疑：這操作不會是從娘胎裏帶出來的吧？
蘇淵心無旁騖，已經沉浸在奇妙境界中，不隻是用眼睛觀察，連耳朵都能感知每次落錘後的輕重緩急，打鐵聲清脆悅耳，令人癡迷。
刀劍看似一家，實則區別極大。特別是形狀，劍要求兩邊厚度均勻如一，才能達到鋒利的殺傷力。
而刀截然不同，刀背要厚重，刀鋒要犀利，一刀下去，才能披荊斬棘，取上將之首級。
保安折花腰刀，有一道特殊工藝：加鋼背鐵。俗話好鋼用在刀刃上，一般來，刃口主要起切割作用，較高的硬度才能保證刀的鋒利，所以選擇含碳量較高，硬度較大的鋼來夾在刀體上。
所謂加鋼背鐵，就是一層鐵片一層鋼片，六層鐵片夾五層鋼片共十一層疊加，用金屬片或鐵絲捆紮為一體，放在爐子上鍛燒，當爐溫升高到100℃時生鐵條開始熔化。
鋼花四濺時用火鉗夾住鐵件左右轉動，使軟鐵均勻地淋入鋼條四周，火鉗夾住鐵件拿出用錘鍛打為一塊，這樣反複燒打，即產生很好的滲碳作用，又產生劇烈的氧化作用，使鐵和渣分離，生產出鋼材融為一體的刀胚。
然後才是最關鍵的折花，在刀體上製出奇特的圖案，把刀胚置入爐中鍛燒，鋼花四濺時拿出，兩頭用火鉗夾牢，像擰麻花一樣先右擰後左擰。
燒一次擰一次，最終達到右擰八轉，左擰七轉，目的是在刀體上最終呈現出各種紋理。怎樣擰出現什麼花紋，全憑匠人的經驗和技巧。