“好啊。”慕鳴這會兒顯然心情極好,應答得也是順溜,“等他們得分出來就給你做,恩,到時連今天的治療也一起做了。”
隻有慕鳴自己知道,他這次賭對了。
在皇城街47號能買到各色香料是不錯,但根據虛擬網上看到的那幾張簡單到不能再簡單的菜譜,結合江禾說得羊臊味無法去除的問題,他得出一個結論,就是未來人不會活用香料以及不會做食材精加工,才導致了菜譜單一,飲食文化落後。
而這裏說的活用,放到這場比賽中,就是指例如八角,小茴香一類香料能去除肉的臭腥味,未來人卻不知道,有的即使知道卻不會控量,才讓他們用最簡單的烤肉一招製勝。
當然,其實說簡單也並不簡單。
先將羊腿洗淨放在鍋中,大火煮沸後撇去浮沫,放入大蔥,薑片,花椒,八角,桂皮,小茴香,調入醬汁和鹽,燜煮1小時,使其入味。
再將蜂蜜加入水中拌勻,烤盤上鋪上錫紙,預熱烤箱,溫度230度左右。
將煮熟的羊腿刷上蜂蜜,再撒一層孜然和辣椒粉,放入烤箱,10分鍾即可。
這裏有一個小竅門,不直接刷蜂蜜,而是用水將蜂蜜稀釋一下,是為了在烤製過程中表麵有一定程度水分揮發,避免糊掉。
“真是令人驚奇。”主持人說道,“繼創新麵點四喜燒賣後,江河飯館在這次比賽中也沒讓我們失望,再一次給了我們一個驚喜。”
“看評委老師吃得意猶未盡,我真是不好意思上前打斷啊。”主持人垮下臉說得慘兮兮,引得一片哄笑,“好了,評分結果已經在我手裏了,一起來看看,色8.9分,香9.3分,味9.5分,型9.1分,新9.9分,總分46.7分。”
“誒!”支持人誇張道,“這可是我們目前為止的最高分,讓我們來采訪一下美食評審魏老,為何這個新上得了將近滿分。”
魏老,便是最開始試吃的那位老人。
“傳統烹飪的固定形式是廚師做什麼我們吃什麼,但是在這道菜中,你們也看到了,每個人根據自己不同口味可以自由組合,而且這烤肉的味道。”老人一本正經說道,“足以媲美四星以上菜點……”
“四星?”楚烈摸摸下巴,“有這麼好吃,聽說皇城街的四星菜點都要2000聯邦幣一道,媳婦兒你要是開飯店……哎呦,輕點。”
慕鳴捏了捏楚烈耳朵,打斷某人不切實際的幻象,“這裏是藍海星。”
香料和食材的成本注定了這裏消費水平無法與帝星相比,而味道差異顯著的變異獸肉,也限製了尋常菜色到達四星餐點的可能。
·思·兔·網·
“隻是想想嘛。”楚烈樂嗬嗬道,“我也舍不得你累著。”
聞言,慕鳴莫名地抖了一身疙瘩。
退後幾步,上下打量了楚烈一眼,“我發現你最近越來越肉麻了,能不能給我正常一點?”
老天,快把那個正常的楚烈變回來,他實在受不了!
楚烈笑容一緊,強撐道,“有嗎?”
慕鳴狐疑看了眼,認真點點頭,隨後道,“我先下了,看廚房有什麼食材,做點宵夜吃。”這背影幾乎可以算上落荒而逃。
光影一閃,就剩楚烈一人站著。
男人懊惱拍拍頭,喃喃道,“狗屁的《追求愛人100招》,根本不管用啊……”
次日。
慕鳴剛睜眼,就看到楚烈頂著兩隻熊貓眼目不轉睛盯著自己。
“一大早你發什麼瘋?”慕鳴揉著腦袋坐起來,這一嚇,迷迷糊糊的睡意消失一幹二淨。
楚烈這回是真委屈了。
他知道自己脾氣不好,有時候說話語氣也不好,所以他想改,想對慕鳴好一點,可偏偏按照他從小到大我行我素的性格,要改又是極困難的。
從昨晚下了虛擬網他就在思考這個問題,一思考就一宿了,還是沒折騰出個所以然,真心暴躁啊!
“媳婦兒。”他摟著慕鳴把頭埋在腰間,悶悶道,“你不會不要我的吧。”
慕鳴囧,你這小媳婦的語氣是鬧哪樣?欠欺負吧你?打了個哈欠,揉揉楚烈亂發,淡定道,“恩,看你表現。”
楚烈一悶,又煩躁了。
他就是思考一夜沒琢磨出要怎麼表現才問的,這下皮球又踢回自己這邊了,呐呐道,“好吧,你當我沒問。”神色很是萎靡。
慕鳴,“……”
半晌才長出一口氣,低頭把楚烈臉扳正,在對方額上輕輕印下一吻,惡狠狠道,“在我把你腿醫好之前,別給我胡思亂想。”
☆、第五十五章 戒指
日子就這樣平平淡淡過去了,有了慕鳴這個幕後軍師做指導,江河飯館又順利通過了接下來兩場比賽,進入到最後的10強爭霸角逐。
這天,是來到藍海星的第十二天。
慕鳴從虛擬網上下來,就看到