隨著眾人入座,各種涼菜先行上座,那些被趙惟君聘請來的特色大廚開始各自忙碌著。而趙惟君和唐芯雨兩人也開始進入密室廚房中,做著本酒店的特色佳肴。
燒雞‘鳳棲梧桐’和蒸魚‘龍遊九州’是必不可少的初始特色菜,隨後迷醉東坡、梅花包、豔絕下、麻辣豆腐、龍涎海參、清湯鮑魚等。最讓人難以忘懷的就是最後的一道滿壇香,集齊十八種素材混合的菜品。剛端盛上來,還沒有入座,就引得在場所有人都忍不住伸長鼻子。
“這道菜是什麼菜?”陸文龍望著那香氣撲鼻的菜壇,動筷子之前忍不住問向服務員。
服務員麵帶微笑的為陸文龍介紹道:“我們老板這是還未推上桌的菜品,在唐朝的時候叫做滿壇香,到了清朝也被人稱之為佛跳牆,隻不過我們老板親自搭配的菜品和食料,所以味道更是一絕。”
“我們老板還,這滿壇香的材料有幾十種之多,海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母雞雞脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。我們老板特意從裏麵精選了十八種原材料。富含營養,可促具有美容養顏,延緩衰老,增強免疫力的功效。”
滿壇香又名佛跳牆或者是福祿全,最初出現在唐朝,後來在清朝的時候廣為流傳,屬於FJ福州的當地名菜,屬於閩菜係。一共需要十八種原材料分別采用煎、炒、烹、炸多種方式進行,然後按照順序一層層地放進大壇子裏,配備少許的酒料,壇口用荷葉密封,放在火上加熱,一般需要幾個時成熟,不過有趙惟君製作‘鳳棲梧桐’的辦法,想要製作這個簡直是輕而易舉。
就這樣,在趙惟君精心安排下,陸文龍上下所有人員吃的是回味無窮。一個吃的全部吃不下,這才依依不舍的散場離開。
臨走之前,陸文龍拍著趙惟君的肩膀讚歎道:“哎呀,趙啊,怪不得我的寶貝孫女之前一路上稱讚,你這酒店真不愧是‘第一樓’啊。我可是有史以來第一次吃的這麼飽,真不知吃了你做的飯菜後,我以後吃其他飯菜不香這麼辦。”
趙惟君笑道:“以後陸老爺子若是想吃的話,隻需要打個電話提前預約交代一聲,我這本就會親自安排的。到時候我會親自準備一些更加新鮮的菜品,讓陸老爺子品嚐。”
“嗬嗬,我在想,你年紀輕輕多才多藝,而且又沒有成家。我這寶貝孫女,長得漂亮不,還是我們陸家最年輕的總裁,若是你們倆湊成一對。以後我這養老就不用愁了,有孫女婿每給我做好吃的,還有孫女每陪我話聊,那該多好啊。”著,陸文龍看了一眼滿臉羞澀的陸淩燕,又偷看了一眼一旁的趙惟君。
聽到這一番話後,陸淩飛不禁暗談自家老爺子果然老謀深算。不過一旁的唐芯雨的臉色卻是砰砰跳個不停,好似有什麼心事。看到自己姐姐那副模樣,唐豪又是心疼,又是幹著急,但也沒有辦法。