2.鵪鶉去毛、內髒，洗淨，飛水。
3.將以上
原料：放入燉盅內，注入適量。冷開水，隔水燉4小時，加鹽調味即可。
溫馨提示：杏仁有小毒，煲湯前多用溫水浸泡，除去皮、尖，以減少毒性，且不宜食用過量。
養生功效：此款湯水具有溫肺固腎、滋養補虛、止咳平喘之功效；特別適宜由於肺腎不足引起的咳嗽、氣促者飲用。
桂圓當歸豬腰湯
原料：豬腰500克，桂圓肉30克，當歸20克，紅棗15隻，食鹽適量。
製作過程：
1.豬腰洗淨，切成片狀，飛水。
2.當歸、桂圓肉浸泡，洗淨；紅棗去核，洗淨。
3.將適量。清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
溫馨提示：豬腰即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。
養生功效：此款湯水具有補腎益精、強腰益氣、強壯身體之功效；特別適宜腰酸腰痛、遺精、盜汗者飲用。
節瓜花生豬腱湯
原料：豬腱肉500克，節瓜300克，花生100克，蜜棗20克，食鹽適量。
製作過程：
1.豬腱肉洗淨，切塊，飛水。
2.節瓜去皮，洗淨切件；花生浸泡1小時，洗淨。
3.將適量。清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
溫馨提示：花生以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
養生功效：此款湯水具有固腰補腎、消除疲勞、醒神補腦、醒脾和胃之功效；特別適宜營養不良、體質虛弱者飲用。
蛤蚧鵪鶉湯
原料：鵪鶉2隻，蛤蚧1對生薑2片，食鹽適量。
製作過程：
1.蛤蚧除去竹片，去頭、足，刮去鱗片，切成小塊，浸泡。
2.鵪鶉去毛、內髒，洗淨，飛水。
3.將適量。清水放入煲內，煮沸後加入全部材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
溫馨提示：蛤蚧以體大、肥壯、尾全、不破碎者為佳。
營養功效此款湯水具有溫腎助陽、益肺定喘之功效；特別適宜腰酸腳軟、腎虛陽痿、記憶力衰退者飲用。
海參燉瘦肉
原料：瘦肉250克，海參250克，紅棗20克，食鹽適量。
製作過程：
1.紅棗去核，洗淨。
2.海參洗淨，切絲；瘦肉洗淨，切片。
3.將全部用料放入燉盅內，加適量。開水，隔水燉3小時，加鹽調味即可。
溫馨提示：漲發好的海參應反複衝洗，以除去殘留化學成分。
營養功效此款湯水具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥之功效；特別適宜精力不足、陽痿遺精者飲用。
核桃淮山瘦肉湯
原料：豬瘦肉500克，核桃肉60克，淮山50克，芡實30克，生薑2片，食鹽適量。
2.鵪鶉去毛、內髒，洗淨，飛水。
3.將以上
原料：放入燉盅內，注入適量。冷開水，隔水燉4小時，加鹽調味即可。
溫馨提示：杏仁有小毒，煲湯前多用溫水浸泡，除去皮、尖，以減少毒性，且不宜食用過量。
養生功效：此款湯水具有溫肺固腎、滋養補虛、止咳平喘之功效；特別適宜由於肺腎不足引起的咳嗽、氣促者飲用。
桂圓當歸豬腰湯
原料：豬腰500克，桂圓肉30克，當歸20克，紅棗15隻，食鹽適量。
製作過程：
1.豬腰洗淨，切成片狀，飛水。
2.當歸、桂圓肉浸泡，洗淨；紅棗去核，洗淨。
3.將適量。清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
溫馨提示：豬腰即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。
養生功效：此款湯水具有補腎益精、強腰益氣、強壯身體之功效；特別適宜腰酸腰痛、遺精、盜汗者飲用。
節瓜花生豬腱湯
原料：豬腱肉500克，節瓜300克，花生100克，蜜棗20克，食鹽適量。
製作過程：
1.豬腱肉洗淨，切塊，飛水。
2.節瓜去皮，洗淨切件；花生浸泡1小時，洗淨。
3.將適量。清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
溫馨提示：花生以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
養生功效：此款湯水具有固腰補腎、消除疲勞、醒神補腦、醒脾和胃之功效；特別適宜營養不良、體質虛弱者飲用。
蛤蚧鵪鶉湯
原料：鵪鶉2隻，蛤蚧1對生薑2片，食鹽適量。
製作過程：
1.蛤蚧除去竹片，去頭、足，刮去鱗片，切成小塊，浸泡。
2.鵪鶉去毛、內髒，洗淨，飛水。
3.將適量。清水放入煲內，煮沸後加入全部材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
溫馨提示：蛤蚧以體大、肥壯、尾全、不破碎者為佳。
營養功效此款湯水具有溫腎助陽、益肺定喘之功效；特別適宜腰酸腳軟、腎虛陽痿、記憶力衰退者飲用。
海參燉瘦肉
原料：瘦肉250克，海參250克，紅棗20克，食鹽適量。
製作過程：
1.紅棗去核，洗淨。
2.海參洗淨，切絲；瘦肉洗淨，切片。
3.將全部用料放入燉盅內，加適量。開水，隔水燉3小時，加鹽調味即可。
溫馨提示：漲發好的海參應反複衝洗，以除去殘留化學成分。
營養功效此款湯水具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥之功效；特別適宜精力不足、陽痿遺精者飲用。
核桃淮山瘦肉湯
原料：豬瘦肉500克，核桃肉60克，淮山50克，芡實30克，生薑2片，食鹽適量。