97.龍眼粥
原料：桂圓30克，牛奶
增強皮膚張力。牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。它能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。粳米50克，白砂糖30克。
製法：先用水煮米，高火12分鍾熬粥，將熟時放入桂圓肉煮沸，加白糖即成。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：益智補腦調理、健忘調理、神經衰弱調理、貧血調理。
營養分析：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成幹果後即成為中藥裏的桂圓。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火症狀者和孕婦不宜食用。