隨著多哈一槌，中國成了WTO的一員。在中國企業為之歡慶的時候，一種危機伴隨著機遇也一同到來，這便是信用危機。
中國入世首席談判代表龍永圖說，信用，是入世的第一通行證。加入WTO後，國內市場與國際市場將逐步融為一體，我國企業在自己的國土上與國外企業競爭的時候，國際商務的遊戲規則已變成我們共同的規則。與國際經濟接軌，就要按國際慣例辦事，不守規則的企業終將在競爭中被淘汰出局。
然而，近年來的社會經濟生活中，我國的企業卻出現了嚴重的信用危機，假冒偽劣產品充斥市場，合同欺詐現象相當嚴重，拖貸逃債屢見不鮮，屢禁不止，上市公司及注冊會計師虛報假賬層出不窮。這些醜陋的失信行為毒害了人們的心靈，詆毀了企業的聲譽，嚴重影響了國民經濟的健康發展和市場經濟秩序，已是市場經濟一大痛處。
一、黑心商家誠信喪失，引發食品信任危機。
當西方人還在為“瘋牛病”而恐懼的時候，國內也不時揪出加工有毒大米、毒死人的瘦肉精、福爾馬林浸泡魚蝦等“黑心”廠商，似乎可以入口的東西都被不法分子摻了假。當國內消費焦點開始轉向商品起碼的安全性能時，我們不得不為食品消費領域的人身安全而擔心。
有這樣一個笑話：一位農民買了麥種，辛辛苦苦地耕種了一年，結果卻顆粒無收，原來是不幸買了假種子。農民悲憤欲絕，遂飲農藥自盡，不料喝的卻是假農藥，竟安然無恙。倍感幸運的家人於是買酒慶賀，全家不幸命歸黃泉，原來買的酒竟然也是假的。玩笑終歸是玩笑，但笑完之後，心中卻難免有一絲悲涼：一向以仁、義、禮、智、信為做人最高準則的中國人，卻使市場經濟信用跌落到如此地步！
你清晨起床後喝牛奶，你會問牛奶裏是不是摻了水；你走進自由市場，小商販用狐疑的眼光審視著你遞過去的大鈔，而你卻懷疑那些碧綠的蔬菜是否含有致命的殘留農藥、那些紅亮的肉是否注水；當別人送你一瓶好酒時，你卻懷疑這是一瓶假酒。假大米、假食用油、假月餅、假醬油……當整個社會的誠信概念變得模糊，置身其中的人們上至商界巨子下至平民百姓，誰也不會對食品產生安全感，從而引發一場對食品的信任危機。
毒大米--始發信任危機。
二惡英、瘋牛病、口蹄疫，“知名度”很高，但畢竟發生在國外，離我們較遠。而“毒大米”的曝光倒是真讓人心驚膽寒。
2000年的12月中旬，四十多噸毒米在廣東幾個檔口被查獲。它們白白胖胖，晶晶亮亮。製造這批毒米的案犯在河南新鄉原陽市場被迅速抓獲，他們摻入礦物油替大米“美容”，結果讓新鄉原陽就此蒙羞。
“毒大米”自此一發不可收拾。廣東、廣西、江西、湖南等省市的個別攤點都宣布發現“毒大米”蹤影。據《羊城晚報》2001年8月17日報道，7月底，廣東衛生部門突然接到消費者舉報，在廣州天平架的“真實惠”貨倉商場正在出售一種劣質的東北珍珠大米，這種大米外殼看起來渾圓透亮，但抓起來聞一下卻有股異味。有人吃後出現頭暈、嘔吐現象。
7月28日，根據新聞記者暗訪提供的線索，廣東省衛生監督所對廣州天平架牛利崗“真實惠”貨倉商場出售的大米進行了監督檢查，發現其銷售的部分大米黃曲黴毒素B（1下標）超標。7月29日，廣東省衛生廳組織廣州市和白雲區衛生、公安、糧食等部門對白雲區江夏生活小區的“永康精米廠”、“港興精米廠”、“泰京米業”等3家大米生產加工窩點進行突擊檢查，當場查封劣質大米三百多噸。
執法人員檢查發現，“永康精米廠”等3家大米生產加工點，現場堆放的發毒變質的“原料米”被加工成四十多種假冒的優質品牌大米，經檢驗黃曲黴毒素B（1下標）超標。
事件發生後，廣東省衛生廳於7月31日下發了《關於追查劣質大米的緊急通知》。由廣東省衛生、工商、公安等部門在白雲區陸續追回劣質大米約40噸，對查出的劣質大米進行了封存。公安機關對三家違法企業負責人實施了刑事拘留。
為進一步追查劣質大米的來源，廣東省衛生監督所於8月1日對廣州鐵路南站貨倉內儲存的大米開展了監督檢查。抽檢了17份大米，經檢測，其中15份大米黃曲黴毒素B（1下標）超過國家衛生標準、1份鉛超標。廣東省衛生廳已采取了臨時控製措施，對黃曲黴毒素B（1下標）超標的大米予以暫時封存。這批大米的數量約900噸，主要來自山西、湖南、湖北、安徽等地。
這次事件，使得“毒大米”再次臭名遠揚，並掀起全國各地追查“毒大米”的行動。衛生部、國家質監總局等部門在全國範圍內通緝“毒大米”。
除了廣東“毒米”事件外，山東也曾發生“綠米”事件，河南也發生過“毒米”事件。其實“毒米”事件在廣州出現已非首次，2000年年底，從河南市場流入廣東的摻有“礦物油”的“毒米”，以及2001年年初發生的“綠米”事件，已震驚全國。但這次“毒米”數量之多、對人危害之大卻是前所未有的。與以前廣東查處的摻有礦物油的米相比，這次查處“毒米”353．6萬噸，而且是強致癌的黃曲黴素嚴重超標，是食品打假中的一種新動向。