李家老人喝了小彤手裏的酒連連稱奇，於是他在得了華如歌允許的情況下借用了華如歌的蒸餾器，但是無論怎麼蒸出來的效果都非常差。
酒精和香味流失的非常明顯，和華如歌蒸餾之後的效果完全不一樣。
華如歌此時在客棧閉關修煉，並不知道這邊發生了什麼。
也不是她突然勤奮了，而是她太窮了，根本就沒有錢出去逛，隻能安安靜靜的修煉等著酒釀好了之後拿出去賣錢。
在熬了五天之後她覺得時間差不多了，於是便來到了李家，此時李家前麵的鋪麵隻有老婦人一個人在看著。
“怎麼就大娘你一個人，李大爺呢？”華如歌探頭問。
“公子你來了，自從你的那個什麼器釀出了那樣的好酒我家那老頭子就迷上了，整天在倉庫那裏，也是怎麼都學不會。”老婦人對此也頗感無奈。
“這個很容易呀。”華如歌說了一聲隨即一拍腦門道：“我怎麼忘了說掌握好火候這事，大娘，我去後麵看看。”
“好。”老婦人點頭，心道這孩子真是好心眼。
華如歌來到作坊果然看到一家四口都圍在蒸餾器邊上，下麵燒著大火正在蒸餾。
一家子都是愁眉緊鎖的盯著。
“公子，你來了。”先看到華如歌的是小彤。
華如歌點了點頭。
李家老爺子聞言轉過頭來，看著華如歌困惑道：“公子，我們現在會用這個什麼器了，但蒸出來的酒味道缺失的太厲害了。”
“怪我忘了說，著火不能大也不能小，要在七十幾到一百度之間，才能保證酒精蒸發而不是直接就揮發不見了。”華如歌耐心的道。
但他說了幾人還是一臉的不解。
“你說我火大了我能理解，但是七十幾、一百那是什麼？”李家老爺子不理解的道。
“就是火候。”華如歌蹲下來，從大火中開始抽出木柴，神念感知著溫度，當溫度差不多的時候才停止抽木柴並道：“大概就是這個火候。”
幾人看著，都在認真的記。
他們不是煉丹師不能控製火焰溫度，隻能靠著摸索和經驗，而這個過程無疑是漫長的。
“原來是這樣，華公子，你可真是好人。”李老爺子感激的道。
“大爺不必客氣，要是沒有你家的幫忙我也不會進行的這麼順利。”華如歌說了一聲又道：“我今天是來拿我的酒，方便吧。”
“方便方便，小彤你帶著華公子去拿。”老爺子連連道。
華如歌從酒窖中走出來的時候老爺子已經在前麵準備了十大壇子百裏香，對著華如歌道：“華公子將這樣的手藝傳給了李家，我們是知道深淺的人，沒有別的好東西，那酒還請你收下。”
“大爺您客氣了，我也沒做什麼，這酒我就先不收了。”華如歌婉拒道。
之前她需要酒來換錢，但現在她已經釀製成功了，如果賣出去她就不缺錢買酒了，如果賣不出去她收了這麼多酒也是喝不完的。